GELATINA RECHEADA, RECEITA DE NATAL

GELATINA RECHEADA!! FÁCIL FÁCIL!!!

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BOLO DE BRUXA

BOLO DE BRUXA



4 maçãs raladas com casca
1 xícara de uva passa 
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar branco
2 ovos
½ xícara de óleo
1 colher (de chá) de bicarbonato
1 colher (de chá) de fermento em pó
2 colheres (de chá) de baunilha
2 colheres (de chá) de canela em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo

Misture todos os ingredientes , menos a farinha , sem bater . Por fim juntar a farinha e misturar , distribuir a massa em forma untada (de furo central) e assar em forno médio .

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RECHEIO E COBERTURA DE LEITE NINHO

RECHEIO E COBERTURA DE LEITE NINHO INGREDIENTES: - 1 lata de leite condensado ou 395 gramas - 50 gramas de chocolate branco - 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal ou margarina sem sal ou - 1 caixinha de creme de leite - ½ xícara (chá) de leite ninho - 1 colher (sopa) de amido de milho ou maisena - ½ xícara (chá) de leite MODO DE FAZER: - Coloque os ingredientes na panela, leve ao fogo médio e mexa até fica bem grosso. - Coloque ainda quente em uma vasilha e cubra com papel filme bem colado no recheio. - Deixe esfriar por 6 horas em geladeira ou 2 horas em freezer. - Aceita congelamento de 3 meses. - Pode usar em bico de confeitar.

Fonte e Créditos :

Isamara Amâncio

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Coalhada seca e iogurte grego de Keffir!!!!! - Dicas da nutri

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Sopa creme de alho Poró com brócolis

Sopa creme de alho Poró com brócolis

https://www.facebook.com/tatianekluky/videos/2237707046457006/?t=8

Ingredientes  

1,3kg de batata inglesa descascada e cortada em cubos 
1 litro de água 
180 g de queijo gorgonzola (quem não gosta é só substituir por outro queijo) 

Preparo:

 Na panela de pressão, coloque a batata e a água e cozinhe por aproximadamente 25 minutos. Depois de cozida bata no liquidificador as batatas e vai colocando a água aos poucos. Nesta etapa eu já coloco um pouco de sal( cuidado pq vai queijo que já é Salgado) louro em pó, um fio de azeite e o queijo gorgonzola e bate tudo. Reserve. 
Demais ingredientes 
1 cebola picada 
2 dentes de alho 
1 alho poró se for pequeno usa 2 
1 maço de brócolis 🥦 (usei o ninja já coloco ele em pedacinhos menores e ao dente. ( faço no microondas deixo por 3 minutos e já está pronto) 
1 embalagem de creme de ricota (150g) 
Preparo: Em uma panela, refogue com azeite a cebola, o alho e o alho poró. Depois junte o brócolis a batata batida (no liquidificador) e por último o creme de ricota. Deixe apurar se for necessário faça reajuste de sal e temperos e seja feliz 😋🤤
Obs: Essa sopa creme rende bastante. Se for o caso faça meia receita. 

Fonte e Créditos : 

Tati Kluky

BOLO INDIANO

BOLO INDIANO



No liquidificador bata: 

4 ovos
150 ml de óleo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de rosca
1 colh. (Sopa) de canela em pó

Depois em uma bacia despeje essa mistura e junte 1 e meia xícara de farinha de trigo e 1 colher de (sopa) de fermento em pó.

Cobertura e recheio:
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de leite em pó
1 colh. (Sopa) de margarina

Levar ao fogo em uma panela grossa até começar a soltar da panela.

Fonte e Créditos : 

Clara Guimaraes

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Bolo de mel alemão

Bolo de mel alemão



Esta é uma antiga receita alemã. O bolo fica mais gostoso com o passar dos dias, então faça-o com alguns dias de antecedência.

Ingredientes 
Serve: 24 

• 3 colheres (chá) de café instantâneo
• 225 ml de água quente
• 4 ovos, separados
• 150 g de açúcar
• 5 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 225 g de mel

• 375 g de farinha de trigo
• 1 / 2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 / 2 colher (chá) de cravo em pó
• 1 / 2 colher (chá) de pimenta da Jamaica

Modo de preparo
Preparo:30mins  ›  Cozimento: 35mins  ›  Pronto em:1hora5mins 

1. Faça o café instantâneo usando a água quente e deixe-o esfriando.
2. Em uma vasilha grande, bata as gemas com o açúcar até que fique cremosa. Junte o óleo e depois o mel, continue batendo, cada vez que for colocando um ingrediente. A massa tem que ficar bem misturada e bem cremosa.
3. Peneire a farinha. Misture o sal, o fermento, o bicarbonato de sódio, o cravo e a pimenta. Adicione estes ingredientes secos pouco a pouco ao café e depois acrescente-os à vasilha com o mel. Misture pra que tudo fique bem homogêneo, mas não misture demais.
4. Bata as claras em neve em ponto firme. Acrescente as claras em neve à massa em 3 etapas. Transfira a massa para 2 fôrmas untadas e de formato quadrado, de aproximadamente 20 cm.
5. Asse em forno médio-baixo (160 C) por 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia seco.

Fonte e Créditos : http://allrecipes.com.br/receita/441/bolo-de-mel-alem-o.aspx

Bolo Suíço de Chocolate

Bolo Suíço de Chocolate

Lista de ingredientes

Receita para 12 pessoasMassa:

• 2 xícaras (chá) de açúcar (320 g)
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 0.5 xícara (chá) de manteiga (90 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto (100 g)
• 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

recheio:

• 1 vidro de geléia de laranja (170 g)
• 2 colheres (sopa) de licor de laranja

cobertura:

• 1 lata de creme de leite
• 1.5 xícara (chá) de açúcar (240 g)
• 1.5 xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto (150 g)
• 250 g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

Massa Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga e bata até obter um creme esbranquiçado. Sem desligar, acrescente aos poucos a farinha e o chocolate em pó, alternando com o leite. Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento e as claras batidas em neve. Passe a massa para uma fôrma redonda (25 cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180 °C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar.

Recheio Misture bem a geléia ao licor, corte o bolo ao meio e espalhe o recheio.

Cobertura Bata o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o mel até obter um creme homogêneo. Leve à geladeira por 1 hora. Retire e cubra a superfície e as laterais do bolo. Com a ajuda das costas de uma colher de sopa decore o bolo, fazendo "ondas" de creme.

Fonte e Créditos : https://www.chocolateriaemcasa.com.br/receitas/bolos-e-tortas/bolo-su%C3%AD%C3%A7o-de-chocolate/

BOLO CHIFFON DE LIMÃO SICILIANO

INGREDIENTES

• 7 gemas de ovo
• 1 xícara de claras (7 a 8)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• ½ xícara de óleo de canola ou girassol
• 3 colheres de sopa de raspas de limão siciliano
• 1/4 de xícara de água gelada
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• 2/4 de suco de limão siciliano

MODO DE PREPARO

1. Cerca de 1 hora antes de preparar o bolo, separe as claras das gemas.
2. Peneire junto a farinha de trigo, o açúcar, sal e o fermento.
3. Faça um buraco no meio e junte nessa ordem: o óleo, as gemas, raspas de limão, o suco e a água gelada. Bata até ficar esponjoso. Reserve.
4. Bata as claras em neve até ficar bem firme (com uma pitada de sal).
5. Ponha as gemas sobre as claras, misture sem bater, até ficarem ligadas em movimentos longos, de baixo para cima. Coloque numa forma de anel, untada com manteiga e asse em forno moderado por 50 a 55 minutos ou até que enfiando um palito, o mesmo saia limpo.
6. Espere esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
7. OBS.: É muito importante seguir a ordem acima, senão o bolo não dá certo!
8. O limão siciliano pode ser substituído por laranja, também fica delicioso!
9. 
   

Fonte e Créditos : http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/bolo-chiffon-de-limao-siciliano-541cc7dd4d38853a14000060.html

Receita de bolo de esponja

Receita de bolo de esponja

* 90 G de farinha de bolo
* 3 ovos
* 90 G de açúcar
* 1 cc extrato de baunilha
Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 350 F (180 c) pelo menos 20 minutos antes. Linha a 7 " bolo pan com papel pergaminho (fundo e lado). Coloque manteiga e leite numa tigela pequena e microondas até a manteiga derreter. Em outra tigela, peneirar a farinha de bolo 2 vezes. Retirada.
2. Numa tigela de um misturador de stand, adicione ovos e açúcar. Sobre uma caldeira dupla (colocando a tigela sobre uma panela com água quente em baixo calor), batedor a mistura de ovos até que se torne morna (até que o açúcar se dissolve). Em seguida, colocar a tigela na mesa de mistura, e chicotear a mistura de ovo até muito espessa (ver vídeo para ver a textura). Adiciona baunilha e mistura.
3. Adicione farinha de bolo peneirado em 3 PARTES. Dobre no primeiro terço da farinha à mão com uma espátula (não com o misturador). Após a incorporação da farinha, adicione a próxima parte da farinha e volte a dobrar com a espátula. Repita. Em seguida, adicione a mistura de manteiga derretida e leite e dobre com a espátula.
4. Coloque o batedor na panela preparada. Asse por 20-25 minutos.
5. Tire o bolo do forno e saia por 15 minutos. Finalmente, remova o bolo do bolo pan.

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CHIPA FRITA - RECEITA DE SALGADO FÁCIL | MANUAL DA COZINHA #252