Receitas Da Nairzinha 1: dezembro 2019

domingo, 15 de dezembro de 2019

Uma delícia de sagu de vinho que acompanha creme inglês!

1xícara (chá) de sagu

1litro de água

375ml de vinho tinto

150ml de suco de uva

50açúcar

3gemas peneiradas

1/2xícara (chá) de açúcar

1colher (café) de essência de baunilha

1xícara (chá) de leite

Modo de preparo

1

Cozinhe o sagu na água, mexendo de vez em quando, por cerca de 20 minutos ou até as bolinhas ficarem transparentes. Escorra, lave em água corrente e deixe escorrer.
2

Transfira o sagu para uma panela, junte os demais ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 10 minutos ou até encorpar.
3

Despeje em travessa única ou taças individuais, deixe esfriar e sirva com o creme inglês.