Bolo de iogurte com passas

Bolo de iogurte com passas

Fonte e Créditos : 

Patrícia Farias 

4 ovos
300g manteiga
2 xícaras de chá de açúcar 
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pote de iogurte natural 100g
1 xícara de chá de uva passa sem caroço
1 colher de sopa de fermento em pó
Pr100 para untar a forma

Bata a manteiga com o açúcar até esbranquiçar . Acrescente os ovos um a um e bata por mais ums dez minutos. Adicione a farinha , o iogurte natural e as passas. Leve a assar numa forma untada de 22 cm , em forno pré aquecido mais ou menos 30 minutos .

Faça uma cobertura com 2 potes de iogurte natural , 4 colheres de sopa de mel é uma colher de castanha de caju torrada e moída . Apenas misture o iogurte com o mel .