Pirão

Pirão

Ingredientes (4 porções + ou -)

2 litros de caldo de carne, frango ou peixe FERVENDO
1 cebola bem picadinha
Cebolinha Verde picadinha
Sal se NESCESSARIO
Molho de pimenta a gosto
1 xicara de farinha de mandioca fina e crua

Em uma tigela grande junte a farinha, cebola e cebolinha picada, despeje o caldo escolhido fervendobe mecha com vigor até dissolver tudo.
Acerte de sal se for nescessario e sirva com molho de pimenta.

Fonte e Créditos : 

Maria Pia da Rocha

Chantininho com Chocolate Branco

Chantininho com Chocolate Branco



Ingredientes:

1 caixa 200ml de chantilly gelada (Amélia, fleischmann, ou similar)
300 gramas chocolate branco picado
1 caixa creme leite 200 gramas
5 colheres (sopa) leite em pó
1/2 lata de leite condensado gelada

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite, formando um ganache.
Bata o Chantilly. Depois que estiver com um bom volume, acrescente os demais ingredientes aos poucos até dar ponto de bico.


Fonte e Créditos : 

Forno Fogão e companhia

Chantilly caseiro E Chantininho

Chantilly caseiro E Chantininho 



INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (café) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite sem soro(GELADO POR FAVOR)
1 pitada de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em uma batedeira, bata o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até obter uma consistência cremosa
Acrescente o creme de leite e o fermento e bata por mais 5 minutos

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Chantininho com 3 Ingredientes 


MODO DE PREPARO: 

Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata na velocidade média
por 4 a 5 minutos. Deixe descansar por, no mínimo, 2 horas na geladeira.
Dica: Coloque o batedor e o bowl (tigela) da batedeira no freezer

Ingredientes 

500ml de chantilly pronto (Amélia, Norcau, Hulalá, Fleischmann, etc.)
gelado
8 colheres de sopa de leite em pó
1/2 lata de leite condensado gelado

Fonte e Créditos :

Forno Fogão e companhia

GLACÊ DE LEITE EM PÓ NÃO DERRETE FORA DA GELADEIRA

GLACÊ DE LEITE EM PÓ NÃO DERRETE FORA DA GELADEIRA 



Ingredientes

12 colheres (sopa) de leite em pó Ninho instantâneo
12 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)
1 colher (sopa) de emulsificante
1 copo (tipo requeijão) de água gelada

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes de uma só vez na batedeira.
Bata em velocidade máxima até o ponto de glacê.
PODE COLORIR


Fonte e Créditos : 

Forno Fogão e companhia

A Glaçagem de Chocolate

A Glaçagem de Chocolate 



INGREDIENTES:

11,5g de gelatina sem sabor hidratada em 50ml de água fria
210g de açúcar
110ml de água
65g de cacau em pó
65ml de creme de leite
50g de chocolate amargo

MODO DE PREPARO:

1.Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o cacau em pó e o creme de leite. Misture e aqueça até ferver, mexendo sempre.
2.Quando ferver, desligue o fogo e adicione o chocolate em pedaços, misturando até que ele derreta completamente.
3.Por último, adicione a gelatina hidratada e misture bem com a ajuda de um batedor.
4.Despeje ainda morno sobre o bolo frio e leve para gelar.
Dicas:

Despeje a glaçagem a partir do meio do bolo. Ela vai escorrer pelas laterais.
É importante colocar o bolo sobre uma grade ou em cima de uma assadeira dentro de uma assadeira maior. Assim o excesso de cobertura pode escorrer livremente.
Caso a gelatina deixe gruminhos na glaçagem, peneire-a. Persistindo os gruminhos, coloque para bater no mixer ou no liquidificador.


Fonte e Créditos : 

Forno Fogão e companhia

Rosa de papel de arroz

Como Fazer Flores Com Papel de Arroz

Cupcakes Fofinhos

Fonte e Créditos :

MA GO

Bolo Indiano

Bolo indiano

 6 ovos
1 X e 1/2 de açucar
1/2 xicara de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca...
1 colher (chá) fermento em pó
1 colher (café) canela em pó
1/2 colher de nos moscada moída

Recheio e cobertura ( se desejar) 

 1 lata de leite condensado
2 gemas(passar na peneira)
2 colheres de margarina
1/2 colher de canela em pó
1/2 xícara (chá) leite
Claras em neve

 bater as gemas com o açúcar , a manteiga ate virar um creme
misture a farinha de rosca , a canela e deixe bater bem.
adicione o fermento misture bem
adicione as clara em neve delicadamnete
Unte uma asadeira e plovilhe açucar e canela antes de colocar a massa
e leve para assar mais ou menos uns 35 min
recheio
Coloque todos os ingredientes em uma panela,.
Misture bem e leve ao fogo brando,.
Mexendo sem parar até engrossar
Montagem
Uma camada de bolo, recheio, bolo e peneirar canela e açúcar por cima

Fonte e Créditos :

Formas De Silicone Moldes

Bolo De Milho

Fonte e Créditos :

Taay Magno Pires‎BOLO NO POTINHO

Bolo De Chocolate

Fonte e Créditos :

Taay Magno Pires‎BOLO NO POTINHO

Bolo De Fubá Cremoso

Fonte e Créditos :

Taay Magno Pires‎BOLO NO POTINHO

Bolo De Fubá Com Goiabada

Fonte e Créditos :

Taay Magno Pires‎BOLO NO POTINHO

Bolo De Banana

Fonte e Créditos :

Taay Magno Pires‎BOLO NO POTINHO

Bolo De Cenoura

Fonte e Créditos :

Taay Magno Pires‎BOLO NO POTINHO

Enroladinho De Frios

Enroladinho de frios !!! (receita nova )

1 pacote fermento seco
400 ml de leite Morno
1 xícara de margarina
2 ovos
2 colheres ( sopa ) açúcar
1 colher ( rasa ) sal
1 kilo de farinha

Dissolva o fermento no leite Morno... depois coloca a margarina, ovos,açúcar,sal Mistura bem
Depois vai colocando a farinha aos poucos até desgrudar da mão...
Deixa descansa por 30 minutos...

Recheio: Mussarela,Presunto,Mortadela,Orégano, Tomate picadinho,Milho,Azeitona

Fonte e Créditos : 

Nara Moreira 

Nara Moreira 

Dica 02 - Enfeite para presentes e Cestas