Bolo de Fuba Mimoso

Bolo de Fuba Mimoso




2 x de chá de Fuba mimoso
2 x de chá de farinha de trigo
1/2 x de óleo
100 grs de margarina sem sal
2 x de chá de leite
5 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Erva doce a gosto

Bater todos ingredientes juntos na batedeira ,por último o fermento,,colocar pela ordem e bater bem,,junte a erva doce ,colocar em uma forma untada e polvilhada com Fuba,,,forno pre aquecido por uns 40 m...fica ótimo,,,

Fonte e Créditos : 

Sueli Almeida Pedroso

Massa para esfiha, pães salgados, pizza

Massa para esfiha, pães salgados, pizza



Ingredientes

50 g de fermento fresco ou 20g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar 
500 g de farinha de trigo
1 ovo inteiro
200 ml de leite
200 ml de água
120 ml de óleo
1 colher de chá de sal
Aproximadamente 100 g de farinha para dar o ponto

Modo de preparo

Na tigela da batedeira coloque o fermento com o açúcar, misture 250 g de farinha, coloque os ingredientes líquidos, bata por 3 minutos (com o batedor gancho), acrescente o restante da farinha e bata por mais 1 minuto.
Retire da batedeira, caso a massa esteja grudando, jogue mais farinha somente para secar, mas não sove a massa.
Essa massa é bem macia.

Fonte e Créditos : 

Elisabete Poblet

Receita: Pão de Mel do Bem

Receita: Pão de Mel do Bem

Ingredientes:

• 1 xic. mel
• 2 xic. Leite integral
• 1 col. sopa margarina
• 1 col. sopa canela
• 2 col. sopa chocolate em pó
• ½ col. sopa cravo em pó
• 1 xíc. Açúcar
• 3 xic. Farinha
• 1 col. sopa bicarbonato em pó
• Recheio de sua escolha (doce de leite, brigadeiro branco, etc)
• Chocolate ao leite para banhar (pode ser fracionado ou chocolate nobre)

Modo de preparo

• Peneire os ingredientes secos e misture em uma tigela, sem colocar o bicarbonato.
• Misture a margarina derretida com o mel, e adicione aos ingredientes secos.
• Esquente o leite até ficar morno.
• Dissolva o bicarbonato no leite morno, e acrescente à massa.
• Misture bem até a massa ficar homogênea e sem pedaços.
• Unte as forminhas de alumínio com manteiga e farinha ou com um desmoldante em spray.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180˚C, por aproximadamente 25 minutos.
• Deixe esfriar completamente e desmolde das formas.
• Corte ao meio e recheie com o recheio desejado.
• Derreta o chocolate e prepare-o em uma tigela para banhar. Caso você esteja usando chocolate nobre, tenha certeza de temperar o chocolate corretamente! Veja aqui como fazer isso!
• Com a ajuda de dois garfos para banhar, banhe os bolinhos no chocolate derretido.
• Coloque em uma tela ou grade para o chocolate escorrer, e deixe esfriando.

Rendimento: 60 pães de mel pequenos ou 30 paes de mel grande

Fonte e Créditos : https://blogchefcenter.com.br/2016/05/02/receita-pao-de-mel-do-bem/ & culinarista Silvana Xavier

Torta de carne seca e creme de ricota by Fabiola Sousa

Torta de carne seca e creme de ricota by Fabiola Sousa














Torta de carne seca e creme de ricota by Fabiola Sousa
Massa
✓300g de farinha de trigo @farinhanita
✓100g de manteiga gelada e picada
✓1 ovo
✓2 colheres de sopa de iogurte natural (com creme de leite também dá certo)
✓1 pitada de sal
Use para facilitar, um processador de alimentos ou amasse na mão mesmo. Em um recipiente coloque o ovo, a manteiga, o sal e o iogurte. Misture e depois vá colocando a farinha e amassando. Se precisar coloque mais farinha ou se a massa estiver muito seca coloque mais iogurte. Quando a massa desgrudar das mãos, já está no ponto.
Recheio
✓1 embalagem de Carne Seca Light em Cubos da @paineirajerkedbeef
✓1 cebola picada
✓2 dentes de alho picados
✓2 tomates sem pele picados
✓salsinha a gosto
✓sal e pimenta a gosto
✓1 pote de Creme de Ricota @queijos_ipanema
✓1 gema para pincelar
Dessalgue e cozinhe a carne conforme as instruções do fabricante.
Desfie e em uma panela, coloque um fio de óleo e refogue todos os ingredientes do recheio. Por último, coloque a salsinha e acerte o sal.
Deixe esfriar e coloque o Creme de Ricota. O recheio deve estar frio para ser usado na torta.
Divida a massa em duas partes. Abra uma delas e coloque sobre uma forma pequena de fundo removível de preferência. Se precisar de um pouquinho mais de massa para o fundo, pegue da outra parte.
Espalhe o recheio e abra e estenda a outra parte da massa fechando bem. Pincele a parte de cima com uma gema de ovo e com uma faca, faça furos na massa.
Asse em forno preaquecido a 180 graus até que a massa fique corada

Fonte e Créditos : 

Selma Regina Ximenes

Gelatina com Frutas

GELATINA COM FRUTAS é uma opção de sobremesa refinada, linda e muito saborosa. Ela combina perfeitamente com ocasiões especiais e dias mais quentes, pois é uma sobremesa leve e bastante atraente. Faça e receba muitos elogios de todos os seus convidados!

INGREDIENTES

• 2 caixas de gelatina de abacaxi
• 1 caixa de gelatina de pêssego
• 1 e 1/2 colher de chá de gelatina sem sabor
• 2 colheres de sopa de açúcar
• frutas de sua preferência cortadas em cubinhos

MODO DE PREPARO: GELATINA COM FRUTAS

1. Em uma travessa, despeje os 2 pacotes da gelatina de abacaxi, 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá da gelatina em pó e dissolva em 400 ml de água quente.
2. Em seguida, adicione 400 ml de água fria e misture. Reserve.
3. Em outra travessa, despeje o pacote da gelatina de pêssego, 1 colher de sopa de açúcar e 1/2 colher de chá da gelatina em pó e dissolva em 200 ml de água quente.
4. Em seguida, adicione 200 ml de água fria e misture. Reserve.
5. Pique as frutas que você escolheu e reserve.

MONTAGEM:

A montagem deve ser realizada em etapas, para que as frutas se distribuam por toda a gelatina e não fiquem aglomeradas no fundo da forma:

1. Primeira Etapa: Preencha a forma com no máximo 2 cm da gelatina de pêssego. Depois, disponha as frutas e flores e leve à geladeira por 30 minutos ou até endurecer. (O restante da gelatina e das frutas devem estar em temperatura ambiente, aguardando.)
2. Segunda Etapa: Acrescente mais gelatina de pêssego e adicione a gelatina de abacaxi. Coloque mais frutas e leve à geladeira por 30 minutos ou até endurecer.
3. Terceira Etapa: Coloque a gelatina restante e toda a fruta restante e leve à geladeira de um dia para outro. No dia seguinte, coloque a forma em banho-maria por alguns segundos e desenforme sobre um prato de servir.

Dica: Se desejar, você pode incluir folhas e frutas comestíveis na sua gelatina!

Fonte e Créditos : http://receitasnacozinha.top/gelatina-com-frutas/

Cupcake Flor de Cerjeira

COMO TRABALHAR COM CHOCOLATE

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