Ingredientes
50 g de fermento fresco ou 20g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
500 g de farinha de trigo
1 ovo inteiro
200 ml de leite
200 ml de água
120 ml de óleo
1 colher de chá de sal
Aproximadamente 100 g de farinha para dar o ponto
Modo de preparo
Na tigela da batedeira coloque o fermento com o açúcar, misture 250 g de farinha, coloque os ingredientes líquidos, bata por 3 minutos (com o batedor gancho), acrescente o restante da farinha e bata por mais 1 minuto.
Retire da batedeira, caso a massa esteja grudando, jogue mais farinha somente para secar, mas não sove a massa.
Essa massa é bem macia.
Fonte e Créditos :
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