Bolo De Queijo Com Cobertura De Goiabada Cremosa

Bolo De Queijo Com Cobertura De Goiabada Cremosa 

Ingredientes:-

3 ovos
1 embalagem iogurte natural
1 mesma medida do copo iogurte óleo de milho
2 medidas do copo iogurte de farinha de trigo
1 e 1/2 medida do copo de iogurte de açúcar
1 e 1/2 colher de sopa de queijo parmesão
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Peneire a farinha e o fermento e reserve. No liquidificador coloque os ovos+óleo+iogurte+açúcar e bata por 5 minutos. Num bowl acrescente os líquidos batidos e acrescente o parmesão ralado e os secos, misture com auxílio de um fuet. Coloque em forma untada e leve ao forno 180° por 35 minutos ou até dourar (faça o teste do palito) mas quando o cheiro do bolo espalhar pela casa já está assado 😉

Cobertura:

1 1/2 xícara de goiabada picada
70 ml de água filtrada

Modo de preparo: coloque numa panela a goiabada picada e a água e mexa sempre até dissolver a goiabada. Aplique sobre o bolo.

Fonte e Créditos : 

Selma Regina Ximenes