Bolo De Natal Italiano Com Chocolate , Nozes e Especiarias

BOLO DE NATAL ITALIANO COM CHOCOLATE, NOZES E ESPECIARIAS


Bolo de Natal italiano com chocolate, nozes e especiarias

12 porções

250 g de chocolate meio amargo quebrado em pedaços
250 g de nozes picadas
250 g de avelãs
65 ml de vinho do Porto
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga derretida e morna
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1/2 colher (chá) de pimenta-da-jamaica moída
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
5 ovos
Casca ralada de 1 laranja-da-baía

1 Unte generosamente uma forma de fundo falso, de 23 cm de diâmetro, polvilhe com a farinha de rosca e reserve. 2 No processador, misture as avelãs, as nozes e o chocolate picado. 3 Pulse até a mistura ficar grosseiramente triturada, sem deixar ficar fina. 4 Transfira a mistura para uma vasilha, acrescente a baunilha, o Porto, a pimenta, a manteiga e o açúcar. 5 Misture e, aos poucos, adicione as gemas, uma a uma, misturando bem. 6 Acrescente a casca de laranja ralada por último. 7 À parte, bata as claras em neve, em picos firmes. 8 Incorpore as claras, aos poucos, delicadamente, à mistura de frutas secas e chocolate, deixando entrar ar na massa. 9 Espalhe a massa na forma preparada e asse na grade do meio, em forno preaquecido a 180 °C por 1 hora e 10 minutos. 10 Cubra o bolo com papel alumínio, caso doure demais. 11 Abra o forno e, com cuidado, pressione levemente o centro do bolo. Se estiver elástico, o bolo está pronto. 12 Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade, desenforme, embrulhe em papel alumínio e deixe na geladeira por 2 semanas antes de consumir. Se desejar, congele e deixe em temperatura ambiente um dia antes de servir. 13 Polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com nozes e avelãs.

Fonte e Créditos :

http://prazeresdamesa.uol.com.br/bolos-de-natal-substitua-o-chocolate-e-o-glace-e-invista-nas-frutas-secas/

Receitas de Fabiana Badra Eid, jornalista especializada em gastronomia e produtora culinária de Prazeres da Mesa.

Bolo Invertido De Ameixas Frescas e Blueberry

BOLO INVERTIDO DE AMEIXAS FRESCAS E BLUEBERRY


Bolo invertido de ameixas frescas e blueberry

8 porções

1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de blueberry
1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
8 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ameixa vermelha firme, sem caroço, cortada em fatias finas
1 pitada de sal
1 ovo grande

1 Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e espalhe 2 colheres (sopa) de manteiga derretida sobre o fundo. 2 Espalhe o açúcar no fundo da forma, arrume as fatias de ameixa e 1 xícara (chá) de blueberry; reserve. 3 Na batedeira, bata 6 colheres (sopa) de manteiga com 1/2 xícara (chá) de açúcar, até obter uma mistura clara. Adicione o ovo e a baunilha. 7 Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento e o sal. 8 Agregue os ingredientes secos com a manteiga, em três adições, alternando com o leite. 9 Despeje a massa sobre as frutas e alise a superfície. 10 Coloque a forma sobre uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180 ºC por 30 a 40 minutos ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo. 11 Retire do forno, deixe amornar por 20 minutos, passe uma faca ao redor da forma e vire sobre um prato. 12 Deixe esfriar, decore com blueberry e sirva.

Fonte e Créditos :

http://prazeresdamesa.uol.com.br/bolos-de-natal-substitua-o-chocolate-e-o-glace-e-invista-nas-frutas-secas/

Bolo De Maçã Com Canela e Glacê De Limão

BOLO DE MAÇÃ COM CANELA E GLACÊ DE LIMÃO


Bolo de maçã com canela e glacê de limão

12 porções

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo de milho ou de girassol
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de canela em pó
4 maçãs vermelhas, tipo fuji, picadas, com a casca
4 ovos
Suco de 1 limão

Glacê de limão

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 Coloque as maçãs em uma tigela, tempere com o limão e a canela. 2 Junte o açúcar e o óleo, adicione os ovos e, por último, a farinha e o fermento. 3 Misture até obter uma massa homogênea e densa. 4 Coloque em uma forma de buraco no meio, decorada, com 27 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha. 5 Leve para assar no forno a 180 °C por 40 a 50 minutos ou até dourar e assar o centro da massa. 6 Retire do forno, deixe amornar e desenforme sobre um prato. 7 Bata o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma glacê. 8 Decore o bolo com a glacê e sirva.

Fonte e Créditos :

http://prazeresdamesa.uol.com.br/bolos-de-natal-substitua-o-chocolate-e-o-glace-e-invista-nas-frutas-secas/

Bolo De Frutas Cristalizadas Com Amêndoas e Perfume De Cachaça

BOLO DE FRUTAS CRISTALIZADAS COM AMÊNDOAS E PERFUME DE CACHAÇA


Bolo de frutas cristalizadas com amêndoas e perfume de cachaça

12 porções

200 g de manteiga em temperatura ambiente
3 xícaras de frutas cítricas cristalizadas picadas (use laranja e limão glaceados também)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 1/4 xícara (chá) de amêndoas sem pele picadas (180 g)
1 1/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de cachaça de boa qualidade
3 ovos
Casca ralada de 1/2 limão siciliano
Casca ralada de 1/2 laranja-da-baía

Glacê para decorar

1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de leite

1 Unte uma forma de bolo inglês de 23 x 13 x 6 cm, forre com papel manteiga e unte novamente; reserve. 2 Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter uma mistura fofa. 3 Adicione os ovos, um a um, raspando os lados da tigela da batedeira. 4 Junte a bebida e as cascas raladas dos cítricos, reduza a velocidade e acrescente 1 xícara (chá) de farinha de cada vez, deixando bater somente até misturar. 5 Junte as frutas cristalizadas e as amêndoas. 6 Misture, despeje a massa na forma preparada, alise a superfície e asse no forno preaquecido a 150 °C por 1 hora e 15 minutos ou até dourar e assar o centro da massa. 6 Retire do forno e regue com 1 colher (sopa) da bebida, deixe esfriar sobre uma grade, desenforme e retire o papel. 7 Embrulhe o bolo em um pano fino e envolva com papel alumínio. 8 Guarde na geladeira por 20 dias antes de servir. Se desejar, molhe o bolo com 1 colher (sopa) de bebida a cada semana. 9 Um dia antes de servir, retire o bolo da geladeira e deixe em temperatura ambiente. 10 Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até obter uma glacê bem espessa. 11 Coloque em um saco de confeitar e faça desenhos para decorar o bolo. Corte em fatias finas e sirva.


Fonte e Créditos :

http://prazeresdamesa.uol.com.br/bolos-de-natal-substitua-o-chocolate-e-o-glace-e-invista-nas-frutas-secas/

Bolo De Frutas Secas

BOLO DE FRUTAS SECAS


Bolo de frutas secas  

12 porções

150 g de manteiga em temperatura ambiente
1 1/2 xícara (chá) de cerejas secas ou cristalizadas
1 1/2 xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas
1 1/4 xícara (chá) de tâmaras sem caroço, picadas
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de damasco seco picado
1/2 xícara (chá) de abacaxi seco picado
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 ovos
2 colheres (sopa) de dry sherry

1 Forre uma forma de abrir, de 20 cm de diâmetro, com papel manteiga e unte com manteiga; reserve. 2 Em uma tigela, misture as frutas picadas com a castanha. 3 Peneire a farinha o fermento e o sal. 4 Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. 5 Reduza a velocidade e adicione os ovos, um a um, e termine com a baunilha. 6 Adicione os ingredientes secos em duas adições e misture as frutas, com a ajuda de uma espátula. 7 Espalhe a massa na forma preparada e asse no forno preaquecido a 150 °C por 2 horas e 30 minutos ou até dourar e ficar firme. Se necessário cubra com papel-alumínio para não dourar demais. 8 Retire do forno, desenforme, retire o papel, cubra com um pano fino e regue com o dry sherry. 9 Cubra com papel alumínio e guarde na geladeira por 15 a 20 dias. 10 Se desejar, regue com mais dry sherry e embale o bolo novamente. 11 Um dia antes de servir, retire o bolo da geladeira e deixe em temperatura ambiente. Sirva em fatias.

Fonte e Créditos :

http://prazeresdamesa.uol.com.br/bolos-de-natal-substitua-o-chocolate-e-o-glace-e-invista-nas-frutas-secas/

BROWNIE (RECEITA E OS SEGREDOS DO BROWNIE PERFEITO) / MULTICRIATIVA CULI...

Brownie com creme de limão

Lagarto de Férias

O Lagarto de Férias é uma receita prática e deliciosa para quem não gosta de perder muito tempo na cozinha. Prepare essa delícia, coloque em um pote e consuma por dias a fio, em sanduíches ou com a salada de sua preferência. Todos vão adorar e você vai poder curtir um pouco – mas, dessa vez, longe da cozinha!

INGREDIENTES

• 1 pedaço de lagarto bovino ( aprox. 1,700g)
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta do reino em pó
• 4 folhas de louro
• 1 litro de água

PARA O MOLHO

• 1 xícara de chá de azeite
• 3 cebolas picadas
• 3 pimentões verdes picados
• 4 pimentas de dedo de moça em tiras e sem sementes
• 10 tomates sem pele e sem semente picados
• 200 gramas de azeitonas fatiada verde
• 1 maço de cheiro verde picado (salsa e cebolinha verde)
• 1 copo de vinagre
• Sal a gosto

COMO FAZER LAGARTO DE FÉRIAS
MODO DE PREPARO

1. Tempere o lagarto com sal e pimenta.
2. Coloque-o em uma assadeira, acrescente as folhas de louro, a água e cubra com papel alumínio.
3. Leve ao forno quente (200ºC) por cerca de 1 hora.
4. Retire do forno, enrole a carne com filme plástico e leve para a geladeira por aproximadamente 6 horas ou de véspera.
5. Em seguida, fatie a carne em lâminas finas. Reserve.

MODO DE PREPARO DO MOLHO

1. Em um recipiente, coloque a cebola, o pimentão e a pimenta. Acrescente a azeitona, o cheiro verde, o vinagre, o sal, o azeite e mexa tudo. Reserve.

MONTAGEM

1. Em uma travessa ou em um pote de vidro, coloque, alternadamente, fatias da carne e o molho.
2. Feche a travessa ou o pote e mantenha na geladeira aproximadamente 2 dias antes de começar a consumir, desta maneira o sabor ficará ainda melhor.

Dica: Faça sanduiches tradicionais com essa carne. Para isso, abra ao meio uma baguete pequena, espalhe uma boa quantidade de maionese misturada com mostarda, uma quantidade gênerosa da carne fatiada com os seus temperos. Finalize com algumas folhas de rúcula.

Fonte e Créditos : http://receitatodahora.com.br/lagarto-de-ferias/

BOLO GELADO DE MOUSSE DE LEITE NINHO

INGREDIENTES

Massa:

4 claras
1 pitada de sal.
1 copo de requeijão de água gelada.
4 gemas.
3 xícaras de farinha de trigo.
2 xícaras de açúcar.
1 colher de sopa cheia de fermento em pó.

Calda:


200 ml de leite de coco.
100 ml de leite condensado.
50 ml água filtrada.

Recheio:

1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
1 medida da lata, de leite em pó Ninho
12g gelatina em pó sem sabor.
1 xícara de água.

Cobertura:

1 lata de leite condensado.
1 colher de sopa de margarina.
5 colheres de sopa de leite em pó Ninho.
1/2 lata de leite (use a lata como medida).

Decoração:

Raspas de chocolate branco ou coco ralado.
cerejas.(opcional)

MODO DE PREPA
RO

Massa:

Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

Calda:

Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.

Recheio:

Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.

Cobertura:

Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco e cerejas. Ou com
Leve para gelar.

Fonte e Créditos :

http://cakepot.com.br/bolo-gelado-de-mousse-de-leite-ninho/?utm_source=facebook.com&utm_medium=social&utm_campaign=Postcron.com

Bolo Gelado Mousse De Leite Ninho

BOLO GELADO MOUSSE DE LEITE NINHO

Massa:

5 claras
1 pitada de sal
1 copo de requeijão de água gelada
5 gemas
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa cheia de fermento em pó!

Calda:

200 ml de leite de coco
100 ml de leite condensado
50 ml água filtrada!

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
leite ninho em pó (a mesma medida da lata)
12g gelatina em pó sem sabor
1 xícara de água!

Cobertura:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
5 colheres de sopa de leite em pó ninho
1/2 lata de leite (use a lata como medida!

MODO DE PREPARO:

Massa:

Bata, na batedeira, as claras por 10 minutos.
Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento.

Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

Calda:

Misture todos os ingredientes para molhar o bolo!

Recheio:

Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.
Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.
Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco.
Leve o creme a geladeira até ficar firme!

Cobertura:

Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho
Retire do fogo e deixe esfriar!

Montagem:

Divida o bolo em 2 partes. Molhe a primeira camada com a calda e coloque o recheio, coloque a segunda camada do bolo e molhe com a calda!
Cubra o bolo com o brigadeiro e polvilhe coco ralado!

Leve à geladeira, para firmar bem! ... Corte em quadradinhos e embrulhe em papel alumínio!!!

Fonte e Créditos :

Roseany Dias Ferrarezi

Bolo Gelado De Mousse De Leite Ninho

BOLO GELADO DE MOUSSE DE LEITE NINHO

INGREDIENTES

Massa:

4 claras
1 pitada de sal.
1 copo de requeijão de água gelada.
4 gemas.
3 xícaras de farinha de trigo.
2 xícaras de açúcar.
1 colher de sopa cheia de fermento em pó.

Calda:

200 ml de leite de coco.
100 ml de leite condensado.
50 ml água filtrada.

Recheio:

1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
1 medida da lata, de leite em pó Ninho
12g gelatina em pó sem sabor.
1 xícara de água.

Cobertura:

1 lata de leite condensado.
1 colher de sopa de margarina.
5 colheres de sopa de leite em pó Ninho.
1/2 lata de leite (use a lata como medida).

Decoração:

Raspas de chocolate branco ou coco ralado.
cerejas.(opcional)

PREPARO

Massa:

Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

Calda:

Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.

Recheio:

Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.

Cobertura:

Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco e cerejas.
Leve para gelar.

Fonte e Créditos :

Maria Do Carmo Lombardi

ROSCA DOCE - FAÇA E VENDE

Panetone Salgado

Bolo de Fubá Cremoso

 Receita do Culinarista Edu Guedes

Ingredientes:...

4 xícaras (chá) de leite
4 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de fubá
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pacote de queijo ralado (50 gramas) ( não usei)

1 colher (sopa) de fermento em pó (eu costumo não colocar para bater só dou um pulsar)

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar e forma de furo central, untada e enfarinhada, levar para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou faça o teste do palito.

Fonte e Créditos :

Luciana H Peleskei

Palha Italiana

Palha Italiana

 2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate
1 colher de sopa de margarina...
1 pacote de bolacha maisena ou maria, quebrados grosseiramente
Açúcar de confeiteiro para cobrir os docinhos.
(pode ser o açúcar refinado)

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado e o chocolate, dissolva um pouco antes de colocar ao fogo médio.
Coloque a margarina e vá mexendo até soltar do fundo da panela.
Tire do fogo e inclua os biscoitos delicadamente.
Acondicione a massa em uma forma untada, pressionando bem.
Depois de esfriar corte em quadrados ou retângulos, do tamanho que preferir.
Em seguida envolva os docinhos no açúcar de confeiteiro.

Fonte e Créditos :

Luciana H Peleskei

Bolo Salgado Cavalo

Bolo Salgado Cavado

Massa (pão de ló salgado)

6 ovos (claras em neve e gemas peneiradas)...
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de óleo
1 colher (café) de orégano
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer

Bata as claras em ponto de neve firme e reserve.
Bata no liquidificador: as gemas passadas pela peneira, o óleo, o sal e o orégano.
Despeje a mistura sobre as claras e mexa delicadamente.
Adicione a farinha de trigo peneirada juntamente com o fermento em pó.
Mexa de baixo para cima, levemente . Leve ao forno pré aquecido, em forma forrada com papel manteiga ou alumínio, por cerca de 15 minutos. Teste antes de retirar .
Mantenha descansando até esfriar, para então cavá-lo. (Acompanhe as fotos e veja como cavar e rechear)

Recheio

1 peito de frango grande (cerca de 800gr)
1 1/2 copo de requeijão cremoso
2 cubos de caldo de frango
1 cebola picada
Cheiro verde
12 tomates cereja firmes
Batata palha para guarnição/decoração

Modo de fazer
Em panela de pressão, coloque o frango, a cebola, os cubos e cubra com água. Deixe no fogo por 20 minutos,
Abra a panela após sair toda pressão (sob água corrente), retire o frango, deixe esfriar e desfie-o.
Junte ao frango desfiado, o cheiro verde e 1/2 copo de requeijão. Reserve.

Lave e seque os tomatinhos.
Com a ponta de uma faca pequena, remova os miolos dos mesmo e preencha com o requeijão cremoso (vide fotos do pap).Reserve-os.

Montagem:

Corte um circulo em toda volta do pão de ló, e escave para retirar o excesso.
Preencha a cavidade com parte do recheio de frango, formando um fundo.
Intercale os tomatinhos em pé, com a parte cortada para cima.
Preencha com o restante do recheio de frango, cobrindo bem os tomates.
Com a massa restante, cubra a parte cortada do pão de ló. (vide fotos do pap)

Aplique o restante do requeijão cremoso sobre o bolo, salpique com a batata palha e decore à gosto. Ver mais

Fonte e Créditos :

Luciana H Peleskei

Caponata ou Antepasto De Berinjela Na Panela De Pressão

Caponata ou Antepasto de Berinjela na Panela de Pressão

By Danielle F. Assis

Ingredientes:...

1 berinjela picada em cubos
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado (coloquei 1 tomate sem pele e sem sementes)
25g de azeitonas(usei azeitonas pretas)
25 g de passas (coloquei um pouco mais...adoro passas!!!)
1/2 xícara(chá)de vinagre
1/2 xícara(chá)de azeite
sal à gosto.

Modo de Preparo:

Coloque tudo na panela de pressão,mexa pra misturar,tampe a panela e,assim que pegar pressão,conte 3 minutos.

Fonte e Créditos :

Luciana H Peleskei

Cocada Alemã & Queijadinha Alemã & Bombocado Alemão

Cocada Alemã, queijadinha alemã, bombocado Alemão








Ingredientes :

500 g coco fresco ralado grosso.
1 lata leite condensado
100 g manteiga sem sal
1 copo de 200 ml de açúcar...
3 ovos inteiros
1 x de 240 ml de farinha com fermento
200 ml leite de coco

 Modo de fazer :

junte o coco, leite de coco, leite condensado, manteiga, açúcar, ovos. Deixe esta mistura hidratando por 10 minutos. Misture a farinha de trigo e coloque para assar em forminhas.
FORNO: 180 graus, por 30 minutos.
Rendimento: 17 unidades tamanho grande.
 

Fonte e Créditos :

Maria Aparecida Abreu

' Crepe "

" Crepe "

Ingredientes

 • 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de sal...
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 1/2 xícara (chá) de leite

 Modo de Prepar

  Bata todos os ingredientes no liquidificador ou em uma vasilha , colocando primeiro os ingredientes líquidos e depois os secos.
Espalhe a mistura na flaveira (peça de ferro para assar o flaverpan) e asse até que fiquem dourados.

Fonte e Créditos :

Jorge de Oliveira

Pão De Liquidificador

Pão De Liquidificador



 

Ingredientes
200 ml de leite morno
100 ml de óleo
2 ovos ...
2 colheres de sopa de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de fermento biológico seco
Sal a gosto
Modo de fazer
No liquidificador bata o leite, o óleo, o açúcar, os ovos, o fermento e o sal em uma bacia pequena penere o trigo coloque a mistura e mexa com uma colher de pau por 5 minutos, unte uma forma passe farinha de trigo coloque a massa cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora ,leve ao forno até doura em cima

Fonte e Créditos :

Adriana Tabosa

Bolo De Pão De Queijo

Bolo De Pão De Queijo



3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo...
3 xicara de chá polvilho doce
Sal a gosto
200 grs de mussarela picada

Colocar os ingredientes no liquidificador, apos batido colocar a mussarela.
Dar uma batidinha com todos os ingrediente.
Colocar a massa na forma untada .
Esperar para assar + ou - 25 minuto ( verificar se está dourado).

Fonte e Créditos :

Cleusa Palomo

Vinho De Laranja

Vinho De Laranja

"USANDO ESTE PROCESSO FAZEMOS VINHOS E LICORES DIVERSOS DE PRATICAMENTE TODAS AS FRUTAS INCLUSIVE O DE LEITE, DE CAFÉ, AMENDOIM ETC..."

VINHO DE LARANJA

Ingredientes:...
Suco de 50 laranjas da terra
500 g de açúcar cristal organico (a quantidade de açúcar é que vai determinar o grau alcoólico)

Modo de preparo:
Lave muito bem todas laranjas e enxugue. Descasque-as com a faca, agora retire toda pele branca que envolve as laranjas, coloque uma vasilha limpa e esprema as laranjas com as mãos espremendo entre os dedos e recolhendo todo caldo, coe por peneira fina e depois por pano limpo para eliminar os bagos ou partículas da fruta. Junte o açúcar e dissolva bem, coe todo o suco mais uma vez num pano de algodão.
Agora vou ensinar 2 formas de terminar o preparo, uma ANTIGA e outra mais MODERNA

ANTIGA:
Pode ser feito por quem mora no campo ou tem espaço em casa
Uma panela (de barro), moringa (barro) ou pote (barro) com tampa (em casas de produtos agropecuária é fácil achar) _ porque estas vasilhas de barro? - para permitir que a fermentação "respire" e não provoque pressão explodindo o vasilhame, e nada de metal pode ser usado agora para não oxidar o vinho, só plastico, madeira ou louça_ , lave bem e despeje o suco já preparado, tampe bem enrole e amarre em panos limpos, procure um lugar de sombra fresca (embaixo de árvores frondosas é ótimo), cave um buraco c/ 3 X a altura do pote de profundidade e nele enterre seu vinho por 30 dias. Após este tempo é só desenterrar com cuidado o pote de barro, envasar o vinho em litros limpos, arrolhar e ir consumindo.

MODERNA:
Envase o suco em litros ou um garrafão limpo (de vidro) só até o começo do gargalo. Prepare a rolha com um furo no centro, passe um caninho plastico destes que usa em hospitais e arrolhe a vasilha, vede as laterais com parafina derretida. Pegue um vidro limpo e amarre um arame na boca bem firme, agora amarre o vidro no gargalo do litro ou garrafão e encha-o com água limpa, mergulhe a ponta do cano plastico na água prendendo com durex o cano no vidro p/ ficar bem preso e não sair. Conserve assim em lugar calmo por 30 a 45 dias, até que a água no copo não solte mais bolha. Seu vinho esta pronto, é só consumir

GARRAFA DECORADA COM SAL GROSSO: LIMPE A GARRAFA LAVANDO, ENXUGANDO E PASSANDO ÁLCOOL. FECHE-A COM ROLHA, PINTE-A COM TINTA SPRAY BRANCA, PASSE UMA DEMÃO GROSSA DE COLA BRANCA E ROLE A GARRAFA SOBRE SAL GROSSO, DEIXE SECAR E DE VARIAS DEMÃOS DE VERNIZ NAVAL TRANSPARENTE PARA IMPERMEABILIZAR SUA GARRAFA. DEIXE SECAR BEM. HIGIENIZE ELA NOVAMENTE E ENVAZE SEU VINHO OU LICOR.

Fonte e Créditos :

Maria Pia da Rocha

Flor de Gelatina - Dia Dia - Daniel Bork - 14/05/2012

Receita Flor de Gelatina

Empada Argentina

Empada Argentina



INGREDIENTES (rende aprox. 16 unidades)

 Para a massa:

 - 1 xícara de água morna...
- 1 colher de sobremesa de sal
- ¾ xícara de manteiga derretida
- ½ kg de farinha de trigo

Para o recheio:

- 2 cebolas cortadas em gomos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 400g de queijo meia-cura ralado
- Óregano a gosto (seco ou fresco)
- Pimenta do reino a gosto

Para finalizar:

 - 1 gema
- 2 colheres de sopa de leite



Fonte e Créditos :

Tô Bem na Cozinha

20 - Sr. Chinelo - Como fazer um entrelaçado de pérolas 8mm e 4mm

Cupcakes de Panettone | Especial de Natal