Quindim de coco
30 Gemas
400 g de Açúcar
200 ml de Água
200 ml de leite de coco
50 g de Coco
Corante Amarelo Gema QB
Tirar as Gemas e colocar em uma peneira ,furar Todas elas e deixar escorrer naturalmente .
Colocar os restantes dos Ingredientes mistura bem e colocar nas Forma Untada com Margarina e Açúcar ( vc passa a Margarina em toda a Forma e Colocar açúcar Refinada em toda a Margarina e Tirar o Excesso de açúcar ) colocar p Assar em Banho Maria por 30/40 minutos em Forno lastro a 190 C.
400 g de Açúcar
200 ml de Água
200 ml de leite de coco
50 g de Coco
Corante Amarelo Gema QB
Tirar as Gemas e colocar em uma peneira ,furar Todas elas e deixar escorrer naturalmente .
Colocar os restantes dos Ingredientes mistura bem e colocar nas Forma Untada com Margarina e Açúcar ( vc passa a Margarina em toda a Forma e Colocar açúcar Refinada em toda a Margarina e Tirar o Excesso de açúcar ) colocar p Assar em Banho Maria por 30/40 minutos em Forno lastro a 190 C.
O Melhor e mais Prático Quindim que já Fiz , Não fica com Gosto de Gemas .
Uma dica Interessante : Se vc quiser substituir o Leite de Coco por Iogurte Natural fica Showwwwww ...
Uma dica Interessante : Se vc quiser substituir o Leite de Coco por Iogurte Natural fica Showwwwww ...
Fonte e Créditos :
Cheff Ricardo Candido
Grupo Padeiro e Confeiteiro
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