Curso Silhouette para Iniciantes - O mais completo do mercado!

PIMENTA BIQUINHO E A HORTA EM VASOS E CAIXAS DO DITIAN - Que tal fazer a...

Suporte para Vasos - Revista Natureza 334

BISCOITO DE BATATA DOCE ASSADO(chimango )

Como fazer bico de croche carreira unica

CONSERVA DE TOMATE CEREJA, COM MEUS TEMPEROS E ERVAS!!!

Bolo De Banana Com Maçãs

 Bolo De Banana Com Maçãs

Ingredientes : 

4 bananas bem maduras picadas⠀
3 maçãs vermelhas picadas com casca ( se for orgânica )⠀
1/2 xícara de uvas passas ou tâmaras ( eu uso passas 😋 )⠀
1/2 xícara de nozes , castanha do Pará , pecãs , ou sua preferida⠀
1/2 xícara de óleo de coco ( ou qualquer gordura )⠀
3 ovos grandes sem pele da gema⠀
1 1/2 xícara de farelo de aveia ( ou a farinha da sua preferência aveia , integral , branca )⠀
1 colher de sopa de fermento em pó⠀
1 colher de sopa de canela em pó

Modo De Preparo :⠀

Misture tudo com espátula , não precisa bater nada no liquidificador , e coloque em forma de pudim untada com manteiga . Assar em forno pré aquecido 180º por 90 minutos , as frutas soltam muita água , teste com palito . Quando retirar do forno , deixe esfriar , desenforme e polvilhe adoçante com canela ou açúcar de coco .⠀

Fonte e Créditos :  Clinica Nutricional Saude e Bem Estar Ltda

Bolo com recheio cremoso de frutas cristalizadas

 Bolo com recheio cremoso de frutas cristalizadas

Massa pão de ló

6 ovos
2 xícaras chá de açúcar refinado
3 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
1 colher sopa de margarina
1 xícara chá de leite

Bata na batedeira ovos com açúcar até dobrar de volume , ( 8 minutos )
Acrescente farinha com fermento e bata só para misturar . Coloque em um recipiente margarina e leite , leve ao fogo deixe ferver , acrescente a massa e bata mais um pouco . Coloque em assadeira de 30 cm de diâmetro forrada com papel manteiga leve ao forno temperatura média por 40 minutos .

Recheio de frutas cristalizadas

500 ml suco de laranja
4 colheres sopa de açúcar
3 colheres sopa de amido de milho
200 ml chantili batido ponto firme
200 g de frutas cristalizadas

Coloque em uma panela suco de laranja ,açúcar e amido . Leve ao fogo mexendo sempre ate obter um creme , retire do fogo deixe esfriar envolva o chantili alternando com as frutas cristalizadas mexendo delicadamente .

Montagem

Corte o pão de ló ao meio , espalhe o recheio coloque a outra parte do pão de ló cubra com chantili decore a gosto

Fonte e Créditos : Carmem Moura Consultora

✔️ SPAGHETTI CREMOSO NA MARMITINHA (SPAGHETTI BRULEE)

Capsula de CAPPUCCINO com CHOCOLATE!

Корзиночка с Цветами из Лент и Мыла / DIY: Flowers basket of ribbons an...

IRRESISTÍVEL - NHOQUE AÇUCARADO DE PADARIA - FÁCIL, MUITO MACIO E RENDE ...

CACHORRO QUENTE NA MARMITA - MASSA FÁCIL E MACIA - RECEITA ECONÔMICA PAR...

Programa Olga Bongiovanni com Mara Maravilha

Aula 2 - Curso Gratuito de Brigadeiros Gormet

Aula 1 - Curso Gratuito de Brigadeiros Gourmet

Geleia de maçã com pimenta!

Bolo De Queijo Com Cobertura De Goiabada Cremosa

Bolo De Queijo Com Cobertura De Goiabada Cremosa 

Ingredientes:-

3 ovos
1 embalagem iogurte natural
1 mesma medida do copo iogurte óleo de milho
2 medidas do copo iogurte de farinha de trigo
1 e 1/2 medida do copo de iogurte de açúcar
1 e 1/2 colher de sopa de queijo parmesão
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Peneire a farinha e o fermento e reserve. No liquidificador coloque os ovos+óleo+iogurte+açúcar e bata por 5 minutos. Num bowl acrescente os líquidos batidos e acrescente o parmesão ralado e os secos, misture com auxílio de um fuet. Coloque em forma untada e leve ao forno 180° por 35 minutos ou até dourar (faça o teste do palito) mas quando o cheiro do bolo espalhar pela casa já está assado 😉

Cobertura:

1 1/2 xícara de goiabada picada
70 ml de água filtrada

Modo de preparo: coloque numa panela a goiabada picada e a água e mexa sempre até dissolver a goiabada. Aplique sobre o bolo.

Fonte e Créditos : 

Selma Regina Ximenes

Bombocado De Aipim Com Coco

Bombocado De Aipim Com Coco


Ingredientes :

200 g da aipim ralado
100 g de Coco fresco ralado
3 ovos
3 colheres de açúcar
1/2 caixa de leite condensado
1 colher ( sopa ) de manteiga derretida
Mistura tudo e coloque nas forminhas untadas com manteiga e açúcar .
Leve ao forno em banho Maria por 30 a 40 minutos .




Fonte e Créditos : Simone Vasconcellos

Arroz Doce Cremoso

Arroz Doce Cremoso



Ingredientes:
1 copo de arroz integral lavado
4 copos de água fria
1 litro de leite desnatado quente
1 xícara chá de adoçante a base de Sucralose ou qualquer outro usado na mesma proporção do açúcar
1 xícara chá de leite condensado diet
4 colheres (de sopa) de leite em pó desnatado
Canela em pó
Preparo:
Coloque o arroz e a água numa panela. Deixe de molho por 1 hora. Leve ao fogo.
Quando o arroz secar, acrescente o litro de leite desnatado quente aos poucos.
Junte também o adoçante, o leite em pó e o leite condensado. Quando o arroz estiver cozido, retire do fogo.
Polvilhe canela em pó e se desejar coloque casquinha de limão sobre o arroz.

Fonte e Créditos : 

Silvana Zaramella

Curau Diet

Curau Diet



Ingredientes:
12 espigas de milho verde
1 litro de água
2 xícaras chá de adoçante a base de Sucralose ou qualquer outro usado na mesma medida do açúcar
1 colher de café de sal
Canela em pó

Preparo: Comece ralando o milho, caso não tenha ralador, corte o grãos e bata no liquidificador, coe o caldo do milho. reserve o bagaço para preparar bolos.
Para o curau você vai precisar de 1 litro do caldo de milho. Na hora de coar, se quiser, acrescente um pouco de água pra ajudar a retirar o caldo dos grãos ao passar pela peneira.
Em uma panela coloque a água, o adoçante e a colher de sal, fazendo uma calda.
Quando ferver acrescente o caldo de milho coado, mexa sem parar pois engrossa rapidamente,. . Assim que levantar fervura e começar a borbulhar deixe cozinhar por mais cinco minutos e desligue o fogo.
Transfira para potinhos individuais ou uma travessa, salpique canela em pó se gostar.

Fonte e Créditos : 

Silvana Zaramella

Torta de sardinha

Torta de sardinha

Ingredientes

Massa :

1 Xícara(s) Óleo.
3 Unidade(s) Ovos.
1 Xícara(s) Leite.
2 Xícara(s) Farinha de trigo.
1 Xícara(s) Amido de milho.
100 Grama(s) queijo ralado.
1 Colher(es) de chá Sal.
1 Colher(es) de sopa Fermento em pó.

Recheio:

3 Lata Latas de sardinha ao molho de tomates.
2 Unidade(s) tomates médios sem sementes picados.
2 Unidade(s) ovos cozidos picados.
100 Grama(s) azeitona verde picada.
1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado.

Modo de Preparo
Massa:

Bata no liquidificador, o óleo, os ovos e o leite até que fique homogêneo.
Acrescente a farinha, o amido de milho, o queijo o sal e bata por mais 2 minutos ou até misturar bem.
Junte o fermento e bata rapidamente até obter uma mistura homogênea.
Coloque metade da massa na assadeira reservada.
Distribua o recheio sobre ela e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
Sirva quente ou fria.

Recheio:

Abra as latas de sardinha e retire com cuidado as espinhas.
Passe para uma tigela e junte o tomate, os ovos, a azeitona e o cheiro-verde.

Fonte e Créditos : Luiz Carlos

Cocada de Padaria

Cocada de Padaria

Ingredientes :

Coco ralado 1.000 kg
Açúcar 500 gr
Trigo 340 g
Leite de Coco 150 g
Ovo 500 g
Margarina 500 g
Aroma de Coco 5 g

Modo de preparo :

Leve a batedeira o açúcar , margarina e os ovos até que fique com uma consistência bem cremosa , em seguida desligue a batedeira e manualmente acrescente o Coco ralado , trigo , leite de Coco e o aroma de Coco , misture bem coloque em saco de confeitar com um bico pitanga médio ou grande pingue em assadeiras untadas e polvilhadas com farinha de trigo ou assadeiras forradas com papel manteiga leve para assar em forno a 180 graus por aproximadamente uns vinte minutos ou até dourar .

Fonte e Créditos : 

Tarcísio Futerko Loseane Futerko

Alfajor Peruano

Alfajor Peruano



Ingredientes :

200 g Manteiga sem sal
165 g Farinha de trigo
165 g Amido de milho
42 g Açúcar de confeiteiro
7 g Fermento em pó ( 1 colher de chá )
1 Pitada de sal

Preparo :

Bater tudo na Batedeira com a Raquete, até ficar uniforme . Envolver o plástico filme e levar á geladeira
por no mínimo 6 horas . Abrir a massa entre dois plásticos , cortar e assar , não necessita untar a forma .
Assar em 180° por aproximadamente 20 min. Rechear e polvilhar com açúcar de confeiteiro .
Chef Patty Minelli

Fonte e Créditos :  Faby Nascimento Vieira

Massa de Calzone / Pizza

Massa de Calzone / Pizza

Farinha 500 g
Levain 300 g
Sal 14 g
Açúcar 20 g
Fermento biológico seco 2 g
Azeite 20 ml
Água 400 ml

Faça autólise : misture 400 g de farinha + 400 ml de água e o fermento seco e deixe repousar por 30 minutos num bowl grande . Adicione o levain e misture bem até que se obtenha uma massa homogênea ( obs. Será uma massa super hidratada , faça a mistura com uma colher ) . Acrescente a farinha restante ( 100 g ) misturada com o sal e o açúcar . Continue a mexer até que tudo se incorpore . Por último adicione o azeite e misture .
Deixe repousar por 30 minutos . Puxe a massa pelas laterais tombando sobre ela . Repouse mais 30 minutos e faça isso novamente . Descanse por 10 minutos , polvilhe farinha e corte em peças regulares de 250 g . Faça bolas e coloque sobre pano de algodão para que dobre de tamanho .
Abra sobre superfície enfarinhada e coloque recheio do seu gosto . Feche , pincele molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido ( 250°C ) até que doure .

Fonte e Créditos : Marcia Y. Ikemoto

Focaccia Com Massa De Calzone

Você pode fazer focaccia com a massa do Calzone que eu postei .
Faça a massa , porcione em peças de 250 a 500 g .
Deixe fermentar .
Abra a massa delicadamente sobre a farinha .
Coloque numa forma untada com azeite .
Acomode a massa .
Coloque um pouco mais de azeite .
Finalize a gosto .
Nessa produção fiz duas camadas : abri duas peças de 250 g , coloquei uma camada , recheei com queijo muçarela e parmesão . Adicionei mais uma camada de massa . Finalizei com alecrim e tomatinhos .
Fermentei e assei .









Fonte e Créditos : 



Marcia Y. Ikemoto

Pão recheado com goiabada para vender, campeão de vendas

Pão árabe, sírio, libanês com farinha, água e sal, super fácil.

Palha Italiana E Alfajor!!!

Pasta de leite em pó

MASSA DE GUIOZA - receita VEGANA & Recheio Vegano

Farinha de trigo 300 g

Amido de milho 20 g
Água fervente 210 g

MODO DE PREPARO

Misture farinha e amido .
Jogue a água fervente .
Misture até obter uma massa homogênea e descanse por 20 minutos .
Abra dentro do plástico com um pouco de farinha sobre a massa .
Corte em formato redondo .
Intercale massa e plástico .
Recheie e feche fazendo dobras .
Passe azeite no fundo da massa e coloque numa vapozeira .
Leve a massa para uma frigideira com um pouco de óleo e doure todos os lados .

RECHEIO VEGANO

Etapa 1. faça conserva de beterraba

Corte a beterraba em tiras ( com casca )
Coloque num pote de vidro
Complete com kombucha e cubra com um scooby
Deixe em local escuro em temperatura ambiente por pelo menos 30 dias . O meu já está com 2 meses .
Etapa 2. Coloque 1 xícara de lentilha de molho por pelo menos 8 h

RECEITA

Lentilha 1 xícara ( irá inchar depois do molho rendendo 2 xícaras ) .
Beterraba em conserva 1/2 xícara a 1 xícara ( a gosto )
Obs: pode ser feito com beterraba in natura mas não obterá a mesma textura .
Cebola picada 1/2 unidade
Dentes de alho 3 unidades
Gengibre ralado 1 colher de chá
Pimenta picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar

MODO DE PREPARO

Refogue cebola e alho com azeite
Coloque tudo num processador
Coloque numa frigideira com antiaderente e refogue com um pouco de azeite .
Tempere com sal e pimenta e reserve .

Fonte e Créditos : Marcia Y. Ikemoto

Quindim de coco

Quindim de coco

30 Gemas
400 g de Açúcar
200 ml de Água
200 ml de leite de coco
50 g de Coco
Corante Amarelo Gema QB
Tirar as Gemas e colocar em uma peneira ,furar Todas elas e deixar escorrer naturalmente .
Colocar os restantes dos Ingredientes mistura bem e colocar nas Forma Untada com Margarina e Açúcar ( vc passa a Margarina em toda a Forma e Colocar açúcar Refinada em toda a Margarina e Tirar o Excesso de açúcar ) colocar p Assar em Banho Maria por 30/40 minutos em Forno lastro a 190 C.

O Melhor e mais Prático Quindim que já Fiz , Não fica com Gosto de Gemas .
Uma dica Interessante : Se vc quiser substituir o Leite de Coco por Iogurte Natural fica Showwwwww ...

Fonte e Créditos : 

Cheff Ricardo Candido

Grupo Padeiro e Confeiteiro

Brownie

Brownie

Ingredientes Brownie 

• 400 g de manteiga
• 400 g de chocolate meio amargo
• 300 g de farinha de trigo
• 500 g de açúcar
• 8 ovos
• 80 g de chocolate em pó
• 80 g de cacau 100%

Ingredientes cobertura

• 100 g de bolacha Oreo quebrada (só a parte da bolacha)
• 100 g de nozes picadas
• 100 g de gotas de chocolate

Fonte e Créditos : Cheff Ricardo Candido

GRUPO PADEIRO E CONFEITEIRO

Cuca Alemã 



INGREDIENTES

MASSA DA CUCA

3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 tablete de margarina
2 colheres (sopa) de fermento
1 pitada de sal
1 envelope de açúcar de baunilha
3 gemas
3 claras em neve
Frutas de sua preferência (uva, pêssego, banana, laranja, moranguinho, abacaxi)

COBERTURA

2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) cheias de manteiga

MODO DE PREPARO

MASSA DA CUCA

Na tigela da batedeira coloque, bata o açúcar, a manteiga, a baunilha e as gemas, aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo e o leite. A massa deve ficar consistente. Por último acrescente as claras em ponto de neve e o fermento e misture tudo delicadamente.
Coloque a mistura em uma forma retangular untada com manteiga e enfarinhada e cubra com fatias de frutas de sua escolha. Pode ser, uva, pêssego, laranja, moranguinho, banana, abacaxi ou outra fruta;

COBERTURA

Misture o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a manteiga até formar uma farofa granulada. Distribua esta farofa por cima das frutas da cuca.
Se preferir pode deixar a cuca apenas com a cobertura de frutas, polvilhada com açúcar e canela.
Leve a cuca ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 35 minutos .

Fonte e Créditos : 

Evandro Bueno

Crepe de tapioca Recheado de Maçãs e Calda de Chocolate ( sem Glúten )

Crepe de tapioca Recheado de Maçãs e Calda de Chocolate ( sem Glúten )



Ingredientes para Massa :

1 ovo médio ( 50 gramas )
1/2 xícara chá de mistura para tapioca ( aquela que já vem umedecida )
2 colheres sopa de requeijão light ou cream cheese light
1/2 xícara chá de adoçante a base de sucralose
1/2 colher de café de essência de baunilha
1 colher sopa de óleo de coco, milho ou girassol .

Preparo : 

Misturar tudo em um vasilha , batendo bem para que obtenha uma mistura homogênea .
Em uma frigideira revestida de anti aderente , coloque a massa em porções e deixe secar . Vire do outro lado e proceda da mesma forma . Reserve .

Ingredientes para o Recheio :

2 maçãs médias descascadas e cortadas em cubinhos
adoçante a base de Sucralose a gosto
1 colher de café de canela em pó

Preparo :

Em uma panela , coloque todos os ingredientes e cozinhe até que as maçãs estejam macias , porém firmes . Espalhe o doce de maçãs sobre o crepe e dobre ao meio , servindo com a calda ainda quente .

Ingredientes para Cobertura :

1/2 xícara chá de leite desnatado
50 gramas de chocolate Zero Açúcar Vitao Alimentos picadinho
Levar ao fogo até que derreta completamente .

Rendimento : 2 porções .
Durabilidade : consumo imediato

Fonte e Créditos : 

Silvana Zaramella

Chá De Amendoim

Chá De Amendoim ( Esfriou bora fazer chá de amendoim )❄⛄☃️ 🥰



1 litro de leite 🥛
1 Leite condensado
5 paçocas tem que ser caseiras a de bar deixa o chá aguado 🧇
1 cremes de leite.
Em um caneco coloque o leite as 5 paçocas caseira despedaçadas e o leite condensado, deixe que ferva .🔥
Assim que ferver coloque o creme de leite deixe ferver mais um pouco.
Bora servir quentinho 😍🥰☕.

Fonte e Créditos :  Marcia Alves

Gratinado de abóbora paulista com ricota

Gratinado de abóbora paulista com ricota



8 ovos (*veganos ou intolerantes substituição abaixo)
▫️450 g abóbora paulista -usei 1 unidade média ( ou o recheio de sua preferência)
▫️1 cebola média picada
▫️125 g ricota ( ou tofu ou queijo vegan)
▫️1 colher chá fermento químico
▫️Azeite de oliva
▫️Sal marinho e pimenta do reino a gosto
*os ovos podem ser substituídos por 1 xícara de farinha de grão de bico +1 xícara de água +1 colher sobremesa de azeite = deixe hidratar e use de acordo com o passo a passo da receita .
Preparo
1-Refogue a cebola até começar a dourar , junte a abóbora paulista em cubos com a casca ( Reserve as sementes )adicione um pouquinho de água e cozinhe a abóbora até ficar macia .
2- Bata levemente os ovos com sal e pimenta ( versão vegana hidrate a farinha de grão de bico ).
3- Em um refratário ou assadeira coloque a abóbora cozida e por cima coloque o creme de ovos com a ricota ( ou creme de grão de bico ).
4-leve ao forno pré aquecido por 30-35 minutos ou assar e dourar.
6 porções
Fácil
**retire as sementes da abóbora ,lave e seque e a casca após o cozimento e leve ao forno para fazer chips e um crocante com as sementes!
Coloque separado pois as sementes assam mais rápido que a casca !
Tanto a casca quanto as sementes é só colocar na assadeira , temperar com azeite , sal ,pimenta do reino e um pouco de suco de limão e levar ao forno até dourar e ficar crocante !

Fonte e Créditos : 

Malu Lobo

Bolo de mandioquinha com leite de coco

Bolo de mandioquinha com leite de coco



Ingredientes:

3 Ovos
2 Xícaras de açúcar
200 ml de óleo de milho
200 ml de leite de coco
120 grs de mandioquinha crua
1 1/2 Xícaras de farinha de trigo
50 grs de queijo ralado ( parmesão)
1 colher ( sopa) de fermento em pó

Modo de preparo: No liquidificador bater os ovos , o óleo , açúcar , e a mandioquinha até formar um creme , em seguida coloque a farinha e o fermento intercalando com o leite de coco coloque em forma próprias para bolos 22x20x8 , levar para assar por 25 minutos aproximadamente .

Fonte e Créditos : Marcely Marques