INGREDIENTES:
Massa:
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo Rosa Branca
• 4 unidade(s) de ovo
• 1/4 xícara(s) (chá) de manteiga
• 7 colher(es) (sopa) de vinho branco
• 170 gr de chocolate meio amargo picado(s)
• 1 unidade(s) de maçã sem casca(s) e picada(s)
• 2 unidade(s) de banana em rodelas
Calda:
• 1 colher(es) (sopa) de vinho branco
• 2 colher(es) (sopa) de água
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO:
Massa:
Em uma batedeira bata o açúcar, a manteiga e os ovos até formar um creme. Acrescente o vinho e continue batendo. Junte a farinha de trigo e o chocolate meio amargo. Acrescente o fermento, misturando delicadamente com o auxílio de uma colher.
Coloque metade da massa numa fôrma redonda tamanho médio, untada e enfarinhada, espalhando as bananas e as maçãs. Cubra com o restante da massa e leve ao forno, pré aquecido (180º), por aproximadamente 45 minutos.
Deixe esfriar um pouco, desenforme e cubra com a calda.
Calda:
Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes, misture bem com o auxílio de uma colher e cubra o bolo ainda morno.
Fonte e Créditos :
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