Faça a massa , porcione em peças de 250 a 500 g .
Deixe fermentar .
Abra a massa delicadamente sobre a farinha .
Coloque numa forma untada com azeite .
Acomode a massa .
Coloque um pouco mais de azeite .
Finalize a gosto .
Nessa produção fiz duas camadas : abri duas peças de 250 g , coloquei uma camada , recheei com queijo muçarela e parmesão . Adicionei mais uma camada de massa . Finalizei com alecrim e tomatinhos .
Fermentei e assei .
Fonte e Créditos :
Marcia Y. Ikemoto
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