Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de coco em flocos desidratado
- ¼ de xícara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 gemas
Modo de fazer:
- Em uma vasilha coloque todos os ingredientes.
- Mexa por 1 minuto.
- Coloque forminhas de papel dentro de forminhas de empada.
- Com uma colher coloque a massa dentro das forminhas de papel.
- Coloque 2 xícaras (chá) de água quente dentro de uma assadeira.
- Coloque as forminhas dentro da assadeira.
- Leve para assar em forno 180 graus, durante 30 a 35 minutos, ou até ficar dourado.
- Deixe esfriar e delicie-se.
Rendimento: 16 queijadinhas
Tamanho das forminhas de empada: 5,5 cm de boca x 3,5 cm fundo x 2 cm de altura.
Utilizei forminha de papel nº 2 branca.
Fonte e Créditos :
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