Recheio de Baba de Moça Tradicional da Isamara

O Recheio de Baba de Moça Tradicional da Isamara vai deixar seus bolos e bolos de pote ainda mais deliciosos e especiais. Experimente e conquiste todos os seus amigos e clientes!

BABA DE MOÇA TRADICIONAL (SABOR COCO)

INGREDIENTES

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 5 gemas peneiradas
• ½ xícara de chá de leite de coco
• ½ xícara de chá de coco ralado

COMO FAZER BABA DE MOÇA TRADICIONAL (SABOR COCO)
MODO DE PREPARO

1. Faça uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio fraco (calda leve).
2. Deixe esfriar e acrescente a baunilha, as gemas, o leite de coco e o coco ralado.
3. Leve ao fogo e mexa sempre até engrossar, ficar cremoso e bem cozido.
4. Deixe esfriar e conserve gelado até a hora de usar.

Fonte e Créditos : http://receitatodahora.com.br/recheio-de-baba-de-moca-tradicional-da-isamara/