Ingredientes:
Massa:
25og de manteiga sem sal (isso mesmo, é um tablete todo, eu disse que era calórica)
1 1/3 xícara de açúcar
4 ovos grandes (como eu usei ovos caipiras e eles são menores, coloquei 6)
2 xícaras de farinha de trigo
150 ml de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
raspas de laranja
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Pré aqueça o forno a 180°C.
Bata a manteiga com o açúcar por aproximadamente 3 minutos, logo em seguida adicione os ovos, um de cada vez e bata até que eles incorporem na massa. Adicione depois as raspas de limão e a baunilha e bata até que a massa fique macia e clara. Em seguida coloque devagar a farinha e o sal e depois o leite e bata por 3 minutos, mas sem mexer muito. Asse por 30/35 minutos ou até o garfo sair sem sujeira.
Obs: Vocês podem colocar em uma assadeira e depois cortar no meio para rechear.
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de suco de laranja
raspas de laranja
Modo de Preparo:
Você vai fazer o brigadeiro comum. Adicione na panela o leite condensado com a manteiga e misture em fogo médio até que fique uma espessura não muito mole e nem em ponto de enrolar, logo em seguida desligue o fogo e adicione o suco de laranja e as raspas.
Cobertura:
2 xícaras açúcar de confeiteiro (pode ser menos, depende de quanta cobertura você vai querer)
100g de manteiga (deixe em temperatura ambiente)
30 ml de suco de laranja
raspas de laranja
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até ficar com uma textura de cobertura. Não pode ser molenga e nem muito dura. Se quiser, pode deixar na geladeira um pouco antes de passar no bolo, desta forma ela fica mais firme e facilita na hora de cobrir o bolo. Eu usei uma espatula normal para passar pois queria algo mais simples, mas vocês podem fazer da forma que quiserem, usando bicos, etc.
Massa:
25og de manteiga sem sal (isso mesmo, é um tablete todo, eu disse que era calórica)
1 1/3 xícara de açúcar
4 ovos grandes (como eu usei ovos caipiras e eles são menores, coloquei 6)
2 xícaras de farinha de trigo
150 ml de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
raspas de laranja
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Pré aqueça o forno a 180°C.
Bata a manteiga com o açúcar por aproximadamente 3 minutos, logo em seguida adicione os ovos, um de cada vez e bata até que eles incorporem na massa. Adicione depois as raspas de limão e a baunilha e bata até que a massa fique macia e clara. Em seguida coloque devagar a farinha e o sal e depois o leite e bata por 3 minutos, mas sem mexer muito. Asse por 30/35 minutos ou até o garfo sair sem sujeira.
Obs: Vocês podem colocar em uma assadeira e depois cortar no meio para rechear.
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de suco de laranja
raspas de laranja
Modo de Preparo:
Você vai fazer o brigadeiro comum. Adicione na panela o leite condensado com a manteiga e misture em fogo médio até que fique uma espessura não muito mole e nem em ponto de enrolar, logo em seguida desligue o fogo e adicione o suco de laranja e as raspas.
Cobertura:
2 xícaras açúcar de confeiteiro (pode ser menos, depende de quanta cobertura você vai querer)
100g de manteiga (deixe em temperatura ambiente)
30 ml de suco de laranja
raspas de laranja
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até ficar com uma textura de cobertura. Não pode ser molenga e nem muito dura. Se quiser, pode deixar na geladeira um pouco antes de passar no bolo, desta forma ela fica mais firme e facilita na hora de cobrir o bolo. Eu usei uma espatula normal para passar pois queria algo mais simples, mas vocês podem fazer da forma que quiserem, usando bicos, etc.
Fonte e Créditos :
Nenhum comentário:
Postar um comentário