Bolo De Fubá Cremoso

Bolo De Fubá Cremoso



INGREDIENTES:

- 3 1/2 xícaras de leite Hércules;
- 1/2 xícara de manteiga;
- 2 xícarasde açúcar;
- 5 ovos;
- 1 xícara de queijo de minas curado ralado;
- 1 1/2 xícara de fubá;
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:

Bata por 5 minutos na batedeira a manteiga (reserve 1 colher das de sopa) com o açúcar e os ovos. Junte o leite e o queijo. Mexa até ficar homogêneo. Incorpore aos poucos o fubá peneirado com a farinha de trigo e o fermento. Misture, mas sem bater. Unte com a manteiga reservada uma assadeira. Polvilhe fubá e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180ºC) por 1h30 ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo. Retire do forno e sirva com leite e café.

Fonte e Créditos : 

Hércules