Bolo de Milho, Iogurte e Castanhas do Brasil

Fonte e Créditos : 

 http://www.viacheff.com/receita/bolo-de-milho-iogurte-e-castanhas-do-brasil/

Bolo de Milho, Iogurte e Castanhas do Brasil

  Chef Dilcy Duarte  Bolos e Tortas

• Rende: 1 bolo de 20cm de diâmetro

Ingredientes

4 ovos

180ml de óleo de milho

200g de milho verde (pode ser de lata ou natural

170g de iogurte (1pote)

250g de açúcar

150g de flocos de milho pré-cozido

50g de queijo ralado

50g de castanhas do Brasil picadas

15g de fermento em pó

Instruções

1Em um liquidificador coloque os ingredientes menos as castanhas e o fermento em pó e bata muito bem.

2Inclua as castanhas.

3Coloque o fermento em pó e leve para assar em forma untada e enfarinhada com flocos de milho pré-cozido, em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.