Receita de Ganache em Ponto de Bico

Receita de Ganache em Ponto de Bico

INGREDIENTES

• 500g de chocolate ao leite nobre de boa qualidade
• 1 caixa de creme de leite na temperatura ambiente

COMO FAZER GANACHE EM PONTO DE BICO
MODO DE PREPARO

1. Derreta o chocolate ao leite da forma que desejar (banho-maria ou no microondas, parando de 30 em 30 segundos para mexê-lo).
2. Depois de derretido, acrescente o creme de leite de uma só vez e mexa.
3. Cubra a tigela com um filme plástico e deixe descansar fora da geladeira por 5 horas antes de usar.

Fonte e Créditos : http://receitasnacozinha.com.br/receita-de-ganache-em-ponto-de-bico/