Sabão de Álcool do tempo da Vovó

Sabão de Álcool do tempo da Vovó

Ingredientes

• 4 Lt de àgua
• 1 kg de soda
• 4 kg de sebo (derretido)
• 2 lt de óleo usado
• 4 lt de álcool (combustível)
• 500 ml de pinho sol ou aroma de álcool com alecrim (deixar o alecrim no álcool em fusão por 4 dias)

Modo de Preparo

Em um balde de plástico grande de 20 lt coloque a água da torneira, e depois despeje a soda mexa com uma pá ou colher de pau bem grande até que a soda se dissolva toda, acrescente o sebo derretido,mexendo sem parar em seguida o óleo temperatura ambiente mexendo sem parar, o aroma e por ultimo o álcool, sempre mexendo sem para. Apos acrescentar todos os ingredientes pode mexer um pouco mais rápido o liquido que era grosso e esbranquiçado começa a ficar leve e transparente…o sabão está pronto para ser despejado em caixas de sucos ou de leite (embalagens limpas) ou até mesmo em bandeja grande…após 24 horas pode ser cortado como deseja e já pode fazer uso do mesmo!!!

Fonte e Créditos : http://g1show.blogspot.com.br/2016/03/sabao-de-alcool-do-tempo-da-vovo-veja.html

Bolo da Vovó

• wb_incandescentDificuldade: Fácil
• timerTempo de preparo: 0h0m
• local_diningRendimento: porção

Por: Nancy Neide F

INGREDIENTES

---

3 ovos 
1 pitada de sal
120 gramas de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite quente
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

MODO DE PREPARO

---

Bater na batedeira, em velocidade alta, a manteiga com o açúcar por 3 minutos, em seguida acrescentar os ovos e bater por mais 3 minutos ou até formar um creme fofo.
Em uma tigela grande misturar com o batedor fouet o creme, a farinha de trigo, o leite quente e o fermento em pó químico.
Levar para assar em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, ou untada com desmoldante, em forno pré-aquecido 180o C por 40 minutos até que doure, ou até que espetando um palito dentro o mesmo saia limpo. 
Deixar esfriar, desinformar e saboreá-lo com um delicioso café, ou chá, ou leite, ou chocolate quente, ou comer puro mesmo... 
Pode-se usar esta receita para fazer bolos confeitados recheados.

Fonte e Créditos : http://culinariabrilhante.com/receita/bolo-da-vovo-1847149831
Receita, foto e texto acima de Nancy Neide F.

CUPCAKE DE MILHO.....hunmmm delicia !!!

CUPCAKE DE MILHO.....hunmmm delicia !!!



1 lata de milho
1 vidro de leite de coco
1/2 lata de oleo de milho ou girasol
1 lata de açucar
3 colheres de sopa de vinagre branco
1/2 lata de maizena
50gr de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

bata tudo no liquidificador, depois distribua em forminhas de cupcakes e asse por 30 min.
* se preferir faça uma cobertura com um cural molinho (tipo um mingual) e canela !!!!


Fonte e Créditos : 

Alergicos Saudaveis

Torta rápida

Torta rápida



• 2 xícaras de farinha de trigo 
• 1 xícaras de água
• 1/3 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de fermento em pó
• sal a gosto, colorau 

Misture a farinha, óleo, sal e colorau, vá adicionando água meio morna até dar um ponto de massa de bolo: cremosa sem ser líquida ou muito dura de mexer com a colher. Ponha o fermento e mexa de novo rapidamente. Numa fôrma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, o recheio que preferir, o restante da massa e leve ao forno até sentir cheirinho de coisa boa.


Fonte e Créditos : 

Alergicos Saudaveis

Queijo Minas Fácil

O Queijo Minas Fácil é delicioso e muito fácil de fazer. Você não precisa ter utensílios específicos, nem ficar horas preparando, e o resultado é um queijo muito saboroso e com uma ótima consistência. Faça e confira o resultado!

INGREDIENTES

• 2 litros de leite integral de saquinho
• 1 e 1/2 xícara de café de vinagre branco
• 1 colher de sopa de margarina
• sal a gosto

COMO FAZER QUEIJO MINAS FÁCIL
MODO DE PREPARO

1. Ferva o leite.
2. Após a fervura, desligue o fogo e acrescente o vinagre. Aguarde cerca de 5 minutos para o leite talhar.
3. Coe o leite talhado em um pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora.
4. Coloque o leite talhado, a margarina e o sal no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea.
5. Coloque em um pote e leve a geladeira.
6. Desenforme gelado.
7. Rendimento: 1 queijo de 300g.

Fonte e Créditos : http://receitatodahora.com.br/queijo-minas-facil/

Fonte: Tudo Gostoso

Queijo Manteiga Caseiro

INGREDIENTES

• 200g de amido de milho
• 250g de manteiga ou margarina
• 1 litro de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

COMO FAZER QUEIJO MANTEIGA CASEIRO
MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Coloque o queijo em um refratário plástico redondo e leve à geladeira até esfriar.
4. Depois de frio, desenforme e sirva.

Fonte e Créditos : http://receitatodahora.com.br/queijo-manteiga-caseiro/

Receita de Anny Matos e fotos de Anny Matos e Josy Guimarães, do Grupo de Receitas noFacebook.

Pão De Mel Na Casquinha

Pão De Mel Na Casquinha

Ingredientes:

1 xicara de leite
1 colher cheia de cacau em pó
2 ovos
1 xicara de mel
1 xicara açucar mascavo
1/2 xicara de maionese
1 colher (chá) rasa de cravo em pó
1 colher (chá) rasa de canela
1 colher (chá) fermento em pó
3 xicaras (chá) farinha de trigo
1 colher (chá) bicarbonato

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador o leite,ovo,mel,cravo,canela,maionese,cacau e o açúcar mascavo.
Depois coloque a mistura liquida em uma vasilha e adicione a farinha,fermento e bicarbonato.
Assar em forno 180 graus por uns 35 minutos.

Pegamos uma forma com silicone,fizemos a casquinha do chocolate.
Deixamos dentro da forma e adicionamos uma camada generosa de recheio.(usamos brigadeiro,beijinho e doce de leite)ai cortamos uma fatia fina de pão de mel colocamos por cima e passamos um pouquinho de chocolate pra fechar.
A decoração é a gosto.
Rende muito pq cortamos bem fininha a massa.
Usamos chocolate fracionado pra fazer a casquinha.

Fonte e Créditos : 

Karla Rodrigues Valias

Cup Cake Gourmet De Chocolate

Cup Cake Gourmet de Chocolate

INGREDIENTES Massa: 1 laranja inteira com casca e sementes ½ xícara de chá de leite 3 ovos 2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento químico Recheio 500g de cobertura Chocomais Ao Leite 200g de creme de leite 1 colher de sopa de aroma de laranja Cobertura 300g de Chocomais Blend 100g de creme de leite sem soro 200ml de chantilly   PREPARO Massa: Peneirar a farinha com o fermento e reservar. Bater no liquidificador a laranja com o leite, coar, descartar o bagaço da laranja e reservar o líquido concentrado. Após, bater também no liquidificador o líquido concentrado com o açúcar, os ovos e o óleo. Colocar esta mistura/massa em recipiente e misturar delicadamente a farinha de trigo e o fermento peneirados. Distribuir a massa em formas de para cup cake e levar para assar em forno a temperatura de 180 graus por 20 minutos. Recheio Derreter a cobertura Chocomais Ao Leite em micro-ondas por 2 minutos utilizando a potência média. Mexer a cobertura para que derreta por igual. Repetir a operação, se necessário. Com a cobertura ainda quente adicionar o creme de leite e o aroma de laranja. Mexer até que fique consistente. Cobertura Derreter a cobertura Chocomais Blend em micro-ondas na potência média por 1 minuto. Mexer a cobertura para que derreta por igual. Repetir  a operação, se necessário. Depois acrescentar o creme de leite, e misturar. Esperar esfriar, mas não precisa gelar. Bater o chantilly e na sequencia mistura-lo ao creme de chocolate delicadamente. Com uma manga de confeitar e um bico pitanga aberta aplicar a cobertura em cima do cup cake. Decoração: Arabescos de chocolate cortados em formato de coração. Amêndoas pintadas com corante comestível dourado. Confeitos prata. Aplique da forma como achar mais bonito, ou siga a dica da foto no livro.

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=1

Bolo Divertido No Palito

Bolo Divertido no Palito

INGREDIENTES Massa: 4 ovos 2 xícaras de chá de açúcar refinado 1 xícara de chá de leite ½ xícara de chá de leite de coco 3 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de aroma de baunilha 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de chocolate em  pó 32% de cacau 50g de nozes trituradas 50g de coco seco ralado Recheio 150g de Cobertura Chocomais Meio Amargo  300g de doce de leite pastoso Cobertura 600g de cobertura Chocomais Ao Leite Outros ingredientes 60 palitos plásticos para pirulito   PREPARO Massa Bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Acrescentar o leite, o leite de coco, o óleo e o aroma, e misturar bem até formar uma massa. Peneirar a farinha de trigo junto com o fermento e o chocolate em pó e acrescentar a massa. O forno deve estar aquecido a 180 graus e o bolo deve ser assado em forma forrada com papel manteiga por 30 minutos. Depois de assado e frio, cortar em pedaços pequenos e esfarelar o bolo com a ajuda de um garfo. Recheio Derreter a cobertura Chocomais Meio Amargo no micro-ondas em potência média por 1 minuto. Mexer a cobertura para que derreta por igual. Repetir a operação, se necessário. Esfriar e em seguida aplicar ao bolo esfarelado, juntamente com o doce de leite, mexer bem até que forme um bolo cremoso, com consistência para enrolar. Modele os bolinhos no formato arredondado, coloque o palito e leve a geladeira por 15 minutos. Cobertura Derreter a cobertura Chocomais Ao Leite no micro-ondas em potência média por 1 minuto. Mexer a cobertura para que derreta por igual. Repetir a operação, se necessário. Banhar os bolinhos um a um acrescentando em seguida os confeitos de sua preferência. Decoração Confeitos de sua preferência.

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=2

Ovo Chantilly Com Doce De Leite

Ovo Chantilly com Doce de Leite

INGREDIENTES Ovo 500g de Cobertura Chocomais Branca 50g de Cobertura Chocomais Ao Leite (riscos) Recheio 200ml de chantilly 100g de doce de leite pastoso 50g de biscoito moído sabor chocolate   PREPARO Ovo Derreter a Cobertura Chocomais Branca no micro-ondas por 1 minuto na potência média. ½. Mexer a cobertura para que derreta por igual. Repetir a operação, se necessário. Aplicar em uma forma para ovo de páscoa de 500g, levar para gelar. Repetir a operação. Derreter a Cobertura Chocomais Ao Leite conforme indicado acima e aplicar com uma colher sobre o ovo já pronto formando riscos. Recheio Bater o chantilly em batedeira até dobrar o volume e reservar. Triturar os biscoitos. Montagem e Decoração Aplicar camada generosa de doce de leite, biscoitos e chantilly dentro do ovo. Decorar com chantilly, pedaços de biscoito e doce de leite.   Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=4

Jardim De Chocolate

Jardim de Chocolate

INGREDIENTES Copo de chocolate 500g de Cobertura Chocomais Blend Recheio 300g de Cobertura Chocomais Meio Amargo 100ml de suco de limão 50ml de creme de leite 1 colher de sopa de leite em pó 150ml de chantilly Outros Ingredientes Coloreti Mini nas cores de sua preferência.   PREPARO Copo de Chocolate Derreter a Cobertura Chocomais Blend no micro-ondas  na potencia média por 1 e  ½. Mexer a cobertura para que derreta por igual. Repetir a operação, se necessário. Com o auxílio de uma forma de acetato modelo de copinhos, fazer a primeira camada aplicando a cobertura derretida. Levar para gelar. Quando cristalizar a cobertura, aplicar mais uma camada. Levar para gelar. Quando tiver totalmente cristalizada, retirar da forma e aplicar o recheio. Recheio de Chocolate com Limão Bater o chantilly em batedeira e reservar. Derreter a Cobertura Chocomais Meio Amargo em micro-ondas na potencia média por 1  e  ½. Mexer a cobertura para que derreta por igual. Repetir a operação, se necessário. Acrescentar à cobertura derretida o suco de limão, o creme de leite e o leite em pó. Misturar energicamente até que se transforme em um creme liso e brilhante. Adicionar então o chantilly batido e misturar delicadamente. Aplicar nos copinhos. Decoração Aplicar delicadamente o Coloreti Mini formando flores.

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=5

Bolo Colorido

BOLO COLORIDO

INGREDIENTES Ingredientes Massa: 5 ovos com claras em neve 3 xícaras das de chá de açúcar 200g de manteiga sem sal 1 xícara de chá de chocolate em pó 32% cacau 2 xícaras das de chá de farinha de trigo 200ml de leite 200g de cobertura Chocomais Ao Leite cortada em lascas 1 colher de sopa de fermento químico Outros ingredientes (para molhar o bolo): 1 lata de leite condensado 200ml de água Recheio I 2 latas de leite condensado 1 caixa de creme de leite de 200g 300g de Cobertura Chocomais Ao Leite em pedaços 6 colheres de sopa de chocolate em pó 32% de cacau Recheio II 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de creme de leite 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo 3 colheres de sopa de chocolate em pó 32% de cacau 200g de Coloreti Mini Ball Cobertura 600g de Cobertura Chocomais Meio Amargo 300ml de creme de leite sem o soro Decoração 100g de chantilly 3 colheres de sopa de chocolate em pó 32% de cacau Coloreti Pastilha Confeitada (Mini e Normal) Coloreti Mini Ball É Show Máximo 120g Branco e Ao Leite   PREPARO Massa Bater as claras em neve e reservar. Peneirar a farinha com o fermento e chocolate em pó e reservar. Bater muito bem  as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme. Colocar no creme o leite, misturar bem e depois acrescentar também a farinha, o fermento e o chocolate em pó, peneirados. Em seguida colocar a Cobertura Chocomais Ao Leite cortadas em lascas e as claras em neve, misturando tudo delicadamente. Levar para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos em forma redonda de 30 cm de diâmetro com fundo forrado com papel manteiga. Recheio I Levar todos os ingredientes ao fogo médio mexendo sempre até o ponto de creme. Deixar esfriar em temperatura ambiente. Recheio II Levar todos os ingredientes ao fogo médio mexendo sempre até o ponto de enrolar. Deixar esfriar, e em seguida fazer brigadeiros pequenos,  passar no Coloreti Mini Ball e reservar. Montagem do bolo: Cortar a massa do bolo ao meio e colocar uma parte do bolo sobre o prato que será servido. Fazer uma calda com o leite condensado e a água. Molhar a massa com metade desta calda. Aplicar sobre a massa umedecida metade do recheio I já frio e espalhar sobre ele os brigadeiros envoltos de Coloreti Mini Ball. Aplicar então o restante do recheio I sobre os brigadeiros e colocar a segunda massa. Umedecer com o restante da calda do leite condensado diluído. Cobertura Derreter a Cobertura Chocomais Ao Leite no micro-ondas em potencia média por 1 minuto e ½. Mexer a cobertura para que derreta por igual. Repetir a operação, se necessário. Ainda quente acrescentar o creme de leite e mexer até formar um creme liso e brilhante . Aplicar sobre o bolo já recheado. Decoração Bater o chantilly com o chocolate em pó, colocar em uma manga de confeitar com bico pitanga aberta. Aplicar no bolo já coberto, fazendo a divisão na parte superior do bolo para aplicar os confeitos. Distribuir os confeitos e os chocolates de acordo com a sua preferência. Depois de decorar o bolo, fazer o acabamento com o chocolate É Show e Máximo.

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=3

Ovo De Colher Frutas Vermelhas

Ovo de Colher Frutas Vermelhas

INGREDIENTES Ovo 500g de Cobertura Chocomais Branca 50g de Cobertura Chocomais Ao Leite (riscos) Recheio 200ml de chantilly 100g de doce de leite pastoso 5 unidades de morango 5 unidades de cereja fresca 5 unidades amora grandes Outros Ingredientes (Decoração) 5 unidades de morango 5 unidades de cereja fresca 5 unidades amoras grandes   PREPARO Ovo Derreter a Cobertura Chocomais Branca no micro-ondas por 1 minuto na potência média. Mexer a cobertura para que derreta por igual. Repetir a operação se necessário. Aplicar em uma forma para ovo de páscoa de 500g, levar para gelar. Repetir a operação. Derreter a Cobertura Chocomais Ao Leite no micro-ondas por 1 minuto na potência média. Mexer a cobertura para que derreta por igual. Repetir a operação, se necessário. E com o auxilio de uma colher aplicar sobre o ovo já pronto formando riscos. Recheio Bater o chantilly em batedeira até dobrar o volume e reservar. Cortar as frutas em pedaços pequenos e misturar o doce de leite e o chantilly delicadamente. Montagem e Decoração Aplicar o recheio na casca do ovo e decorar conforme sugestão da foto (frutas devidamente lavadas) por cima misturado ao chantilly.

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=6

Pão De Mel Tradicional

Pão de Mel tradicional

INGREDIENTES Massa - 1 xícara de chá de mel - 250ml de leite - 395g de leite condensado - 1 colher de sopa de canela em pó - 1 colher de sopa de cravo em pó - 3 xícaras de chá de farinha de trigo - 1 xícara de chá de chocolate em pó - 1 colher de sopa de fermento químico Recheio (Pingo de Leite Jazam) - 25 Pingos de Leite Jazam - 100g de creme de leite com o soro Cobertura - 900g de Cobertura Chocomais Blend Decoração - 100g de Cobertura Chocomais Blend   PREPARO Massa Bater todos os ingredientes no liquidificador por 30 segundos, reservando a farinha de trigo e o fermento. Colocar em um recipiente e acrescentar a farinha e o fermento. Mexer até que esteja completamente uniforme. Untar forminhas próprias para pão de mel com margarina e farinha de trigo. Colocar porções de massa para que chegue até o meio da forminha. Pré-aquecer o forno. Levar para assar por 20 minutos a 180º. Deixar esfriar. Recheio (Pingo de Leite Jazam) Levar o Pingo de Leite Jazam ao fogo com o creme de leite e mexer até que derreta por completo. Esfriar. Cobertura Derreter a cobertura Chocomais Blend no micro-ondas por 2 minutos, utilizando a potencia média. Mexer a cobertura para que o derretimento aconteça por igual. Repetir a operação até que a cobertura esteja totalmente derretida. Montagem e Decoração Cortar o pão de mel ao meio e rechear com uma camada generosa de doce de leite. Banhar cada pão de mel, mergulhando na cobertura e tirando com um garfo para escorrer o excesso. Colocar sobre uma folha de papel manteiga e levar para a geladeira para cristalizar a cobertura. Derreter a cobertura Chocomais Blend e aplicar sobre cada pão de mel com o auxilio de uma colher.

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=7

Ovo De Páscoa De Nozes

Ovo de Páscoa de Nozes

INGREDIENTES Casca - 500g de Cobertura Chocomais Meio Amargo Recheio - 12 unidades de Pingo de Leite Jazam - 50ml de creme de leite com soro - 100g de nozes moída   PREPARO Casca Derreter a cobertura Chocomais Meio Amargo em micro-ondas por 2 minutos utilizando a potencia média. Mexer a cobertura Chocomais Meio Amargo e repetir a operação até que a cobertura esteja completamente derretida. Aplicar a cobertura Chocomais Top Meio Amargo na forma de acetato, para confeccionar ovos de 800g. Fazer duas camadas com a cobertura e levar para gelar em cada uma delas. Para confeccionar a primeira camada leve a forma de acetato para a geladeira com a cavidade virada para cima, coberta com uma folha de papel manteiga. Para confeccionar a segunda camada, leve a forma de acetato para a geladeira, após aplicar a cobertura com a cavidade virada para baixo. Desenforme a casca do ovo de páscoa assim que perder o brilho da cobertura e a forma de acetato estiver opaca. Recheio (Doce de Leite) Levar o Pingo de Leite Jazam ao fogo com o creme de leite. Logo que derreter, mexa até que forme um creme liso. Esfriar. Montagem Distribuir o recheio (Doce de Leite) em cada casca do ovo com uma colher e espalhar as nozes cortadas em lascas. Cobrir com 2 camadas de chocolate, repetindo a operação do preparo da casca do ovo. Montar o ovo com papel laminado, papel celofane e fita.

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=8

Brigadeiro Decorado

Brigadeiro Decorado

INGREDIENTES Brigadeiro - 1 lata de leite condensado - 4 colheres de sopa de chocolate em pó - 100g de Cobertura Chocomais Meio Amargo - 2 colheres de sopa de creme de leite - 20 unidades de Pingos de Leite Jazam Decoração - 500g de Coloreti Mini Ball   PREPARO Brigadeiro Levar ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó, a cobertura Chocomais Meio Amargo e o creme de leite. Mexer até que dê consistência para enrolar. Montagem e Decoração Fazer bolinhas de brigadeiro e rechear cada bolinha com ½ Pingo de Leite Jazam. Utilizar água para untar as mãos e enrolar os brigadeiros. E, por fim, passar os brigadeiros um a um no Coloreti Mini Ball.

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=9

Gelado De Abacaxi

Gelado de Abacaxi

INGREDIENTES Ovo - 500g de Cobertura Chocomais Branca - 50g de Cobertura Chocomais Ao Leite (riscos) Recheio - 200ml de chantilly - 100g de doce de leite pastoso - 5 morangos - 5 cerejas frescas - 5 amoras grandes Outros Ingredientes (Decoração) - 5 morangos - 5 cerejas frescas - 5 amoras grandes   PREPARO Abacaxi Cortar o abacaxi, levar ao fogo em panela aberta com o açúcar e deixar ferver por 10 minutos. Deixar esfriar. Reservar 1 xícara de chá de abacaxi para decoração, e também 1 xícara de calda da fervura do abacaxi, para umedecer os biscoitos na montagem da receita. Creme Branco Levar ao fogo o leite condensado e a cobertura Chocomais Branca picada. Mexer sempre até que se forme um creme levemente pastoso. Aplicar frio. Doce de Leite Levar ao fogo o Pingo de Leite Jazam e o creme de leite. Mexer até que se forme um creme liso. Ao derreter totalmente o Pingo de Leite Jazam você terá um delicioso doce de leite. Ao esfriar estará com consistência pastosa. Chantilly Bater o chantilly em batedeira até que dobre de volume. Montagem Em um refratário ou taça colocar os biscoitos.Umedecer cada um deles com a calda do abacaxi antes de aplicar. Espalhar o doce de leite sobre os biscoitos. Ajeitar todo o abacaxi com um garfo, para que fique bem espalhado. Espalhar o abacaxi sobre o creme branco. Decoração Decorar com chantilly usando bico de confeitar. E espalhar raspas da cobertura Chocomais Branco.

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=10

Truda De Avelã

Trufa de Avelã

INGREDIENTES Casquinha da Trufa - 500g de Cobertura Chocomais Ao Leite Recheio da Trufa - 400g de Cobertura Chocomais Blend - 200g de creme de leite com o soro - 1 colher de sopa de aroma de avelã - 25 avelãs torradas Outros ingredientes para decoração - 50g de Cobertura Chocomais Blend - Pó dourado para decoração - Pó prata para decoração - 10 gotas de aroma de avelã

PREPARO Casquinha da Trufa Derreter a cobertura Chocomais Ao Leite em micro-ondas, utilizando a potencia média por 2 minutos. Mexer a cobertura e repetir a operação até que esteja completamente derretida. Aplicar em forminhas de acetato para trufas. Virar a cavidade da forma para baixo e deixar escorrer o excesso. Levar para gelar, com uma folha de papel manteiga protegendo a forma, para não pegar umidade na cobertura. Recheio de Trufa Derreter a cobertura Chocomais Blend no micro-ondas por 2 minutos utilizando a potencia média. Mexer a cobertura para que derreta por igual. Repetir a operação, se necessário. Com a cobertura ainda quente, adicionar o creme de leite e mexer até que fique consistente. Aplicar a trufa nas casquinhas, colocando uma avelã em cada unidade. Completar a casquinha com a cobertura Chocomais Ao Leite, utilizada no processo anterior. Decoração Com uma colher fazer riscos sobre as trufas com a cobertura Chocomais Ao Leite, utilizada para fazer as casquinhas. Levar à geladeira para que cristalize. Em uma colher de sopa, colocar meia colher de café de pó dourado e 5 gotas de aroma de avelã. Aplicar o pó dourado em parte dos riscos da trufa com um pincel. Repetir a operação para aplicar o pó prata. Aguardar alguns minutos e o aroma irá evaporar, ficando apenas a aplicação dourada e prata. Embalar em seguida com papel laminado. Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=11

Ovinhos Tentação

Ovinhos Tentação

INGREDIENTES Casca - 500g de Cobertura Chocomais Blend Recheio de Marshmallow - 4 claras - 1 xícara de chá de açúcar - ½ xícara de chá de água   PREPARO Casca Derreter a cobertura Chocomais Blend no micro-ondas por 2 minutos, utilizando a potencia média. Mexer a cobertura para que o derretimento aconteça por igual. Repetir a operação até que a cobertura esteja totalmente derretida. Aplicar a cobertura na forma de acetato, para confeccionar ovos de 80g. Fazer duas camadas com a cobertura e levar para gelar em cada uma delas. Para confeccionar a primeira camada, levar a forma de acetato para a geladeira com a cavidade virada para cima, coberta com uma folha de papel manteiga. Para confeccionar a segunda camada levar a forma de acetato para a geladeira, após aplicar a cobertura com a cavidade virada para baixo. Desenforme a casca do ovo de páscoa assim que perder o brilho da cobertura e a forma de acetato estiver opaca. Recheio de Marshmallow Bater as claras em neve firme e reservar. Levar o açúcar com a água ao fogo e deixar ferver até o ponto de bala mole. Esse ponto pode ser observado da seguinte forma: levante um pouco da calda com uma colher e observe que ela tem a aparência de mel, mas com a cor clara, quase transparente. Esse é o ponto. Levar então a calda até a batedeira que deve estar ligada com as claras e despejar toda a calda. Bater até esfriar. Montagem Aplicar nas cascas de mini-ovos, montá-los e embalá-los.

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=12

Pizza De Chocomais Jazam

PIZZA DE CHOCOMAIS JAZAM

INGREDIENTES 350 g de Chocomais Blend JAZAM  1 ½ xícara (chá) de margarina 2 colheres (chá) de essência de baunilha 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (café) de sal   Ganache  200 g de Chocomais ao Leite Jazam 200 ml de creme de leite   Cobertura Coloreti com cores individuais Cerejas em calda Folhas de hortelã   PREPARO Derreta o Chocomais Blend e a margarina no micro-ondas ou em banho maria, adicione a essência de baunilha e reserve.  Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até a massa ficar fofa e clara, ainda com a batedeira ligada, adicione o chocolate derretido com a margarina e deixe bater até ficar totalmente misturados. Desligue a batedeira e com a ajuda de um fouet agregue a farinha de trigo peneirada com o sal e mexa delicadamente.  Unte uma assadeira redonda para pizza com margarina e polvilhe com chocolate em pó, despeje a massa e asse em forno pré-aquecido em temperatura média (180º C) por aproximadamente 20 minutos.   Para a Ganache: Derreta o Chocomais ao Leite conforme as instruções da embalagem e misture delicadamente com o creme de leite.  Espalhe uma camada fina de ganache sobre toda a massa, demarque com uma faca os pedaços de pizza e faça a cobertura com os Coloreti de cada cor em cada fatia demarcada. Salpique alguns pedacinhos de cereja em calda e decore com folhas de hortelã.   Opcional: Substitua a ganache, por uma camada de geleia de morangos.    Rende: 2 pizzas

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=15

Ovo Rendado

OVO RENDADO

INGREDIENTES 400 g de Chocomais Blend JAZAM 1 colher (sobremesa) de bebida destilada   PREPARO Derreta a cobertura Chocomais Jazam no micro-ondas ou banho maria e reserve. Adicione aos poucos a bebida destilada (conhaque ou rum) até atingir o ponto pastoso macio. Desepeje essa mistura em uma manga de confeitar com bico pitanga. Faça uma moldura na borda do acetato e molde mini rosetas  para formar um desenho e rendar o seu ovo, limpando o excesso nas bordas. Levar à geladeira por 10 a 15 minutos. Repetir a operação para a outra metade. Rechear com bombons e uni-las com um filete de Chocomais Blend derretido.    Rende: Um ovo de 400g (se for colocado alguns Coloreti para enfeitar adicionar ao peso).

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=14

Ovo De Páscoa De Colher Jazam

OVO DE PÁSCOA DE COLHER JAZAM

INGREDIENTES Para a Casca do Ovo 300 g de Chocomais ao Leite JAZAM Modo de Preparo Derreta o Chocomais Leite JAZAM conforme instruções da embalagem.  Despeje uma parte do chocolate derretido na fôrma de ovo de Páscoa para fazer a primeira camada e leve à geladeira por 10 minutos. Repita a operação e deixe escorrer o excesso de chocolate da fôrma e leve à geladeira com a cavidade voltada para baixo sobre um papel-manteiga para firmar.  Acerte a borda da casca com o auxílio de uma faca e leve à geladeira para a secagem final até que desprenda da fôrma.   Para a Mousse de Morangos 250 g de Chocomais Branco JAZAM 100 g de creme de leite 1 colher (sobremesa) de pasta saborizante de morango

PREPARO Misture o creme de leite, com a pasta saborizante e acrescente o Chocomais Branco derretido, misture delicadamente e leve para gelar. Espalhe a Mousse de Morangos e decore a gosto.      Rende: 6 porções   Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=19

Bolo De Chocolate é Show

BOLO DE CHOCOLATE É SHOW

INGREDIENTES 1 xícara (chá) de leite integral 4 colheres (sopa) de margarina 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó   Modo de Preparo Bata no liquidificador, o leite, a margarina, a farinha, o açúcar, o chocolate, os ovos e o fermento em pó. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos.    Recheio e Cobertura 250 g de Chocomais Blend  500 ml de chantilly batido   Modo de Preparo Derreta o Chocomais Blend JAZAM conforme as instruções da embalagem. Misture delicadamente com um fouê ao chantilly batido. Reserve em geladeira.

PREPARO Montagem Chocolate “É Show” Coloreti várias cores   Modo de Preparo Com o auxílio de uma faca de serra, corte a massa em 3 partes.  Em um prato, coloque uma das partes, cubra com uma camada de recheio, coloque outra parte da massa, cubra com mais um pouco de recheio e finalize com a última parte da massa, cobrindo todo o bolo com o restante do recheio. Coloque o Chocolate “É Show” ao redor do bolo.  Divida o topo do bolo em 8 partes e distribua o Coloreti colorido em cada parte com uma cor. Finalize amarrando uma fita ao redor do bolo. Leve à geladeira por duas horas ou até o momento de servir.   Rende: 10 porções Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=18

Bolo Pão De Mel Jazam

BOLO PÃO DE MEL JAZAM

INGREDIENTES Massa  1 xícara (chá) de margarina  ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo 1/3 xícara (chá) de mel  1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de chocolate em pó (50% de cacau) 1 colher (sopa) de fermento 1 colher (chá) de canela em pó 2 colheres (café) de cravo em pó 3 ovos   Calda  5 colheres (sopa) de leite condensado  ¾ xícara (chá) de leite  4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% de cacau)   Recheio e Cobertura  100 g de Chocomais Blend JAZAM 2 latas de leite condensado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de chocolate em pó (50% de cacau)) 1 ½ caixa de creme de leite (300g)   Decoração 250 g de Chocomais Blend JAZAM

PREPARO Massa  Em uma batedeira bata a margarina com o açúcar mascavo até obter um creme, acrescente o mel e os ovos um a um.  Fora da batedeira, junte aos poucos mexendo com um fouet a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento, a canela e o cravo peneirados.  Coloque a massa em uma fôrma de aro 20 cm de diâmetro, untada com margarina somente o fundo. Asse em forno pré-aquecido em 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até enfiar um palito, e esse sair limpo.    Calda  Misture todos os ingredientes e reserve.    Recheio e Cobertura Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até obter o ponto de brigadeiro pastoso. Deixe em refrigeração por 3 horas. Desenforme e corte o bolo em três partes iguais. Sobre uma das partes, regue com a calda, espalhe o recheio e cubra com a outra parte da massa. Repita a operação e cubra com a ultima parte da massa. Espalhe a cobertura de brigadeiro sobre todo o bolo e cubra com as raspas de Chocomais Blend Jazam.   Decoração Com o auxílio de ralador, faça raspas com o Chocomais Blend.    Rende: 8 porções   Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=16

Mini Naked Cake Floresta Negra

MINI NAKED CAKE FLORESTA NEGRA

INGREDIENTES Massa 6 ovos 6 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de chocolate em pó  ½ colher (chá) de fermento em pó   Recheio e Cobertura 500 g de chantilly vegetal batido 2 xícaras (chá) de cereja picadas   Calda 5 colheres (sopa) de rum (opcional) 1 xícara (chá) da calda das cerejas   Decoração 500 g de Chocomais ao Leite JAZAM em raspas Cerejas inteiras ou cortadas ao meio    PREPARO Separe as claras das gemas, peneire as gemas e reserve. Em um bowl peneire a farinha de trigo, fermento em pó e chocolate em pó e reserve. Em uma batedeira, bata as claras em neve e o açúcar, adicione as gemas peneiras e continue batendo. Essa primeira mistura, terá a aparência de um sorvete de creme derretido, bem fofo e claro. Desligue a batedeira e com a ajuda de fouet misture delicadamente a farinha de trigo, fermento e chocolate em pó, sempre de baixo pra cima, até os ingredientes homogenizarem completamente. Asse em forma retangular, untada e polvilhada em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.    Desenforme e deixe esfriar. Depois de frio, corte com aros de 5 cm de diâmetro e divida em 2 ou 3 fatias. Coloque sobre um prato, umedeça levemente com a calda, recheie com parte do chantilly e parte das cerejas. Repita a operação e finalize com uma fatia de bolo. Cubra com chantilly e decore com as raspas de Chocomais ao Leite Jazam e as cerejas. Mantenha em refrigeração.   Dica Não utilize creme de leite fresco, pois não dá sustentação na montagem.   Rende: 8 porções

Fonte e Créditos : http://jazam.com.br/chocomais/receitas_exibe.php?id=17